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詳細(xì)說明
陽光照射的清晨
匆忙的上班路上
穿過街角小巷,滿是誘人的香氣
你停下腳步
掀開簾子進(jìn)入,對(duì)著吧臺(tái)說:
來一碗拉面,拉面加盟**嗎,加蛋加肉
師傅熟練地拉扯面,下入鍋中
一碗熱騰騰的拉面放到你面前
紅色辣油,綠色蔥花香菜
香氣四溢
你吹著熱氣,吸溜著吃下帶溫度的面條
開啟yi天上班的美好心情
這大概就是一座城市的味道吧
拉面師傅緊忙乎,在店里吃的、帶走的,熱氣騰騰的后廚,一派繁忙的景象。拉面的香味混雜著油炸辣椒的香味在屋內(nèi)彌漫,拉面加盟**嗎,讓人食欲大開,拉面加盟**嗎。
拉面的面型很多,想吃那種可以提前告訴窗口的拉面師傅。拉面加盟**嗎
你如果第yi次到蘭州,在清晨或者傍晚,你絲毫不用擔(dān)心饑腸轆轆。一個(gè)人可在小巷里隨意找一家拉面館,不須正襟危坐,端著面碗,蹲著可以,站著也可以,聞著溢出的熱氣騰騰的清香,一陣風(fēng)卷殘?jiān)?,一碗湯面便見底了。一碗面直吃得你發(fā)梢冒汗,將酸辣的清湯喝個(gè)精光你才發(fā)現(xiàn)剛才竟忘了品味。當(dāng)然,你也可以找個(gè)小桌子坐下來,紳士般優(yōu)雅地慢慢享用,像享用蘭州的大碗茶,任湯中的清香在舌尖流轉(zhuǎn),這也未嘗不可。
拉面看起來是種享受,聞起來胃口大開,慢慢品嘗起來更會(huì)讓你回味悠長(zhǎng)。但你得到蘭州,別的地方做得再好,在她面前至多是個(gè)精致的“盜版”!因?yàn)?,惟有蘭州拉面,入口綿軟、風(fēng)味獨(dú)特……不是嗎?蘭州拉面在滿目蒼涼、黃土戈壁遍布中點(diǎn)就了一道獨(dú)特的風(fēng)景,她已成為我國(guó)大西北地區(qū)一種珍貴的面食文化。 松鼠家拉面官網(wǎng)地球上美味的面條,不在紐約,不在巴黎,也不在曼谷,而是在甘肅蘭州。
拉面是面食中相當(dāng)有特色的小吃,我特喜歡吃,我還喜歡欣賞、觀看,拉拉面整個(gè)過程。做“牛肉拉面”有講究,要用上等的精面粉。先把鹽水和堿水和成面,再將軟面團(tuán)抻長(zhǎng),抓住粗面條端,一次又一次地折疊,反復(fù)地抻拉,直到抻成一束細(xì)面條。看店老板拉面表演真是一種美的享受。拉面有一個(gè)條件,首先要臂力過人,對(duì)力度控制得當(dāng),做到剛中帶柔,柔中帶剛。只見店老板揮動(dòng)雙臂,面條便在他胸前翻飛,左溜右轉(zhuǎn),不一會(huì)兒,面團(tuán)便抻成拉面??蠢?,看得人眼花繚亂,拍案叫絕。
蘭州拉面在全國(guó)各地可謂是遍地開花,但即使有類似的吃法也找不到完全相同的“孿生兄弟”,絕沒有蘭州的原汁原味、回味悠長(zhǎng)。蘭州拉面是一種地方小吃,又成了地域文化。這種文化,汲取地方人文的土壤,憑借大漠戈壁和強(qiáng)烈的紫外線,憑借**的信仰和力量,憑借這些養(yǎng)分的滋潤(rùn)和哺育,讀不懂它的文化符號(hào),絕難經(jīng)營(yíng)出**的蘭州拉面。到了蘭州不必吝嗇你的胃,拉面便是這座古城的本色之一。
行走在蘭州城,我聞到了黃河散發(fā)出的那種濃烈的渾厚氣息,粗糙,磅礴,寬容,但卻是溫暖的。千年的黃沙吹出一座蘭州,不華麗,不風(fēng)情,不頹靡。她在黃河的滋潤(rùn)下,不帶女性的嫵媚氣質(zhì),而是一個(gè)徹底的西北男人,他不會(huì)吟詩作畫,不會(huì)花言巧語,不會(huì)風(fēng)花雪月,是那么老實(shí)憨厚,質(zhì)樸zhen定。而我的記憶便不由自主地閃現(xiàn)出多年未曾謀面的杜師傅。我期盼能邂逅他。無數(shù)的過客從身邊匆匆走過,都不是我要找尋的。時(shí)光飛逝,這么多年過去了,杜師傅還好嗎? 想被秋天卷起 卷進(jìn)溫柔的清風(fēng)里 柔軟的白云里 還有蘭州拉面的擁抱里;
我去過許多城市尋覓美食,每一座城市不論現(xiàn)代還是偏僻,不論沿海還是山區(qū),都有值得關(guān)注的風(fēng)土人情和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味美食,可一個(gè)人的口味畢竟是相對(duì)固定的,總有感覺吃不習(xí)慣不會(huì)再來的,也有還不錯(cuò)路過會(huì)來的,更有非常好一定再來的。蘭州市,是在甘肅省內(nèi)唯yi一座因?yàn)槊朗澄襾砹?趟的城市,而且還會(huì)再來,一直都來。蘭州市的拉面遠(yuǎn)近聞名,來了一次深深的就愛上了他,筋道的面條、香而不辣的油潑辣子、Q彈的牛肉,看似毫無相關(guān)的食材搭配在一起卻莫名的美味。
蘭州拉面的滋味背后是人情的牽掛、四季的流轉(zhuǎn),綿密悠長(zhǎng)的動(dòng)人體驗(yàn)藏在日常生活的細(xì)節(jié)里。拉面湯配方
甘肅在向前邁進(jìn)的每一步之后,有著一碗碗拉面支撐著工業(yè)的發(fā)展。拉面加盟**嗎
有個(gè)笑話:香飄飄奶茶說自己一年賣出3億杯,杯子連起來可以繞地球好幾圈!聽完之后蘭州人笑了,“我們每年吃的牛肉面連起來可以把地球繞成個(gè)毛線團(tuán)子?!泵刻烨宄?,這個(gè)城市是被彌漫在大街小巷的牛肉面清香味喚醒的……不知道什么時(shí)候開始蘭州拉面風(fēng)靡大江南北?!袄妗彼坪跻沧兂闪颂m州的代名詞,不過也許很多人不知道,在蘭州人心里,蘭州拉面可不是蘭州的。蘭州人稱呼**的牛肉面只說牛肉面,更親切的喊法就是來碗“牛大”!如果在蘭州吃面叫蘭州拉面,連柜臺(tái)收錢的阿姨也要笑話你一番:“我們一直叫牛肉面的,外邊叫蘭州拉面的都不**。要幾碗面?肉要不要?蛋和小菜?”
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甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家招商型公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。甘肅松鼠家餐飲秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。
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