所謂美食，譬如蘭州拉面，之所以紅遍中國，靠的是老百姓口口相傳的口碑。我們大可不必強求其是否**，不必自矜陽春白雪，也不必妄自菲薄。只有抓住了大眾的口味，讓大部分人的喜歡，在填飽他們轆轆饑腸的同時，又能給他們帶來滿足感、愉悅感和幸福感，蘭州清真拉面加盟有哪些，就能生存下去，蘭州清真拉面加盟有哪些。當然，一地的美食來到另一個地方會有迎合當?shù)厝瞬煌谖兜淖兓筒顒e，這是外來食物本地化所必需的。我們追求美好的生活，肯定少不了對美食的追求。我們無需爭論到底是牛肉面還是蘭州拉面，也無需挑剔山西的刀削面是人工制作還是機器出品，蘭州清真拉面加盟有哪些。只需一條，食客喜歡就足夠了。

為什么開拉面店建議去加盟？蘭州清真拉面加盟有哪些

說起蘭州，幾乎每個人都會脫口而出“蘭州拉面”，但熱情的蘭州人會告訴你：蘭州沒有拉面，只有牛肉面，來一碗？說起來，遍布全國的“蘭州拉面”館，其實跟蘭州沒多大關系，多是青?；〉睦习逅_。大抵是覬覦蘭州牛肉面太好吃，化隆的拉面便冠了蘭州的名，并且很快征服了全國人民的味蕾。在蘭州人眼里，“蘭州拉面”是變異品種。要想吃到地道的家鄉(xiāng)味兒，還得回到蘭州。上好的蘭州牛肉面講究的是“一清二白三紅四綠五黃”：清湯比較好，白的蘿卜，紅的辣椒，綠的蒜苗和香菜，黃的透亮的面條，看著就讓人食欲大振。再加套肉蛋雙飛——大片的牛腱子肉配上茶葉蛋，jue對人間滿足。 蘭州拉面加盟條件“忘記了許多承諾 但蘭州拉面的味道卻沒變過，就像爸爸對媽愛。

清晨七點，不管你是趕公交車的上班族和學生，出門遛鳥的大爺，去五泉山耍劍的大媽，都熙熙攘攘的擠在大街小巷每一家牛肉面館的塑料椅子上，椅子坐滿了就蹲在門口的馬路牙子上，抱著油乎乎的牛大碗，吸溜吸溜，就著清晨的西北風和黃沙一起灌進嗓子里。蘭州人不僅愛吃拉面，在做面上也是不斷精益求精，于是有了很多生動形象的說法，比如，“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，它指的是：

牛肉湯色清氣香；

蘿卜片潔白純凈；

辣椒油鮮紅漂??；

香菜、蒜苗新鮮翠綠；

面條則柔滑透黃。

這幾樣兒是對蘭州牛肉面的基本要求，大家吃面的時候可以注意留心你的面有木有達到這幾樣標準哦。除了顏色上的講究，面的寬細也是套路滿滿。光圓的面就有粗、二細、三細、細、毛細5種級別（有的還有一窩絲這樣的極限操作）；扁的面也分有大寬、寬、韭葉3級。

經(jīng)常吃面的老司機判斷**不**可有一手，先看這碗面是否滿足“五色”標準，當然，這是所有蘭州人都爛醉于心的，但是很少有面館是被公認的，但是可以確定的是，一碗**的拉面在蘭州jue對可以吃到，像“松鼠家”牛肉面不僅把純湯做到了醇厚濃郁，面條也非常地勁道爽滑，一直生意就非?；鸨Ｈ缃竦呐Ｈ饷?，早已在中國大陸遍地開花，亦或是都走出了國外很多家，毫不慚愧的說，蘭州牛肉面是中國這個喜歡吃、zui會吃的國家里的一支餐飲大軍。長期蟄伏在蘭州的吃貨，一定都去過好幾家牛肉面館，因為在這里，你總能吃到來自不同味道的蘭州拉面。

當東方的天際剛露出魚肚白的時候，地處西北高原的蘭州市民，也同東南沿海的百姓喝早茶一樣，早早地起來去“趕頭湯”。據(jù)老蘭州人向記者介紹，頭湯，是拉面店用前夜剛屠宰下來的新鮮牛腿骨，同許多神秘湯料一起溫火熬制的老湯，專門用來下拉面。當然，這頭湯熬到第二天一早才是zui鮮美的。蘭州拉面走出國門，已經(jīng)不只是賣面，而是以一碗碗面為載體，成為了行走的蘭州歷史文化dai表。不少人，循著蘭州牛肉面的香味，來到“中國蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)”蘭州，了解到這座城市的歷史和底蘊。對于許多蘭州人而言，大清早吃一碗拉面，那幾乎是無法言表的享受；**拉面加盟費是多少

小時候印象zui深的，是爸爸領我去牛肉面館吃拉面的時刻。而他zui珍愛的，就是看著我吸溜完一大碗拉面。蘭州清真拉面加盟有哪些

拉面老少皆宜，但你想吃到地道的拉面，還得到蘭州，其他地方的面吃不出那**的味兒。不過，蘭州自己稱它牛肉面，雖然如今碗中牛肉寥寥無幾，可這絲毫不影響它名頭的響亮。金城蘭州位于黃河岸邊。你一進入蘭州城，便會發(fā)現(xiàn)她的與眾不同，大街小巷彌漫著一種沁人心脾的清香，那便是蘭州拉面的味兒。聞起來就會讓你滿口生津。隨意找一家拉面館，你一落座，伙計就會很利索地端上一碗牛肉湯任你享用，熱騰騰的香味從飄著的香菜間溢出來。這面湯清香爽胃，小啜一口，你便會覺得唇齒含香。這湯按規(guī)矩是**的，你盡管享用好了。

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