需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:甘肅省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:拉面品牌,拉面
***更新:2020-10-30 01:19:13
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所在地:甘肅省
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詳細說明
牛肉面,是一道常見的面食,也是甘肅省蘭州市的一道傳統(tǒng)美食;且色香味美,譽滿全國。全國各地都會有“蘭州**牛肉拉面”的招牌,但其實都并不**,拉面品牌,蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州、或者甘肅只有牛肉面,沒有蘭州拉面。京穆蘭牛肉面采用傳統(tǒng)的牛肉面制作過程和配料呈現(xiàn)出一碗碗**的蘭州牛肉拉面。
蘭州牛肉面,具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,拉面品牌,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌,拉面品牌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。
牛肉拉面是常見的一道面食。拉面品牌
在把票子遞給師傅等端碗的空閑,還能觀看后廚麻利的表演。揉面師傅用盡全身氣力搓出一堆面,哐哧做出油光澤亮的面劑子,幾個拉面師傅抓起一個面劑子,隨意抻幾下,掐去多余的面,優(yōu)雅地拋入大鍋,盡頭的煮面師傅左手托碗,右手執(zhí)筷,畫著圈地撈起煮熟的面條,澆湯、淋辣子、撒蒜苗香菜,從頭到尾不出兩分鐘,騰著熱氣的牛大就做好了。肉湯煮好后,里面的牛肉撈起,晾涼,切片后裝在小碟子里,和蘿卜土豆絲黃瓜的小菜一起放在玻璃柜里,旁邊還有一個大電飯煲里煮著茶蛋,這就是牛肉面所有的配菜了。
蘭州**拉面加盟就選京穆蘭蘭州牛肉面融入了拉面師傅們獨特的技巧和精湛的工藝。
蘭州牛肉面走出國門,已經(jīng)不只是賣面,而是以一碗碗面為載體,成為了行走的蘭州歷史文化前列。不少人,循著蘭州牛肉面的香味,來到“中國蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)”蘭州,了解到這座城市的歷史和底蘊。如果大家有機會去蘭州出差,一定要去當?shù)氐氐赖奶m州拉面館點一碗,配上辣椒油、大蒜、點來大蒜、再加一盤肉,特別不會錯的。一碗蘭州牛肉拉面在黎明前叫醒了這座還在沉睡中的城市,朦朦朧朧的清晨,遠處飄來牛肉面的清香是開啟這個城市的非常好道序幕,慢慢的街上的人也多了起來,二細、小寬、毛細,肉蛋雙飛等名字此起彼伏。
牛肉面比較好的口感就在30秒之內(nèi),端來面之后,倒入醋,迅速攪拌之后,吃下口面,這口面就是牛肉面的旗幟,這剛剛從沸水鍋中自由翻滾的面,被囚禁在一個小小的碗中(相比煮面的鍋),被撒入蒜苗芫荽透明的蘿卜片辣椒,就像是素顏的女孩涂上胭脂口紅睫毛膏,有一種極為鄭重其事的端莊做派。但因此,這種端莊就像是一個身著套裝的嚴肅女性,要是沒有筷子那么一撩撥,很快就會變得食之無味,等到在筷子的神來之筆下,每根面條都浸入牛肉湯中之后,辣椒蒜苗突然就會跟面條水**融,面條有了更加爽滑的口感,湯也因為被面條吸走了一部分鹽分而變得更為可口。
充滿寒氣的冬天,更適合來一碗熱乎乎的牛肉拉面了。
從青海來到蘭州的牛肉面餐館打工學廚藝的海東人,很快就跟在甘肅人之后亦步亦趨地地學會了做拉面、賣拉面,積銖累寸地又將蘭州拉面的觸角伸進全國每個城市,并靠著時間的潛移默化,完成了“市場教育”,似中國無分南北東西,慢慢接受了這種做法簡單,程序化很強的拉面。
為什么蘭州拉面不是由蘭州人,而是由兩百多公里外的青海人推廣到全國?這也是情理之中的事,蘭州經(jīng)濟發(fā)展水平雖在全國省會城市中靠后,但畢竟是區(qū)域經(jīng)濟中心,是西北重鎮(zhèn)。蘭州人雖然離不開牛肉面,可是還不至于為了開個拉面館背井離鄉(xiāng),也只有更貧窮落后的青海還動人,甘于**,憑著一個拉面館子開遍全國各地。
京穆蘭是蘭州牛拉肉面品牌中很不錯的一個品牌。加肉拉面加盟公司
蘭州牛肉拉面,清淡、爽口、實惠、價廉。拉面品牌
然后守在窗口眼巴巴地望著,貪心地多吸兩口湯鍋里飄出來的牛肉香,等師傅闊氣地將面碗甩在臺子上,就要和時間賽跑了:飛快端起厚壁海碗,迅速找個空,見縫插針地丟下面碗,瞬移到肉檔口,托著牛肉茶蛋和小菜回到座位上,要是實在沒座位就去門口蹲著,形象可以丟,面不能坨。不管是涂著YSL口紅的姑娘,還是打著ARMANI領(lǐng)帶的小伙,一筷子面撈起后,統(tǒng)統(tǒng)變成暴風吸食者,一大碗面條呼嚕嚕下肚,全身毛孔都舒服到張開,打個飽嗝,滿福。這下,才是真的回家了??梢哉f這一碗面比爹媽都親。拉面品牌
甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。甘肅京穆蘭餐飲致力于為客戶提供良好的京穆蘭牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學習行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。甘肅京穆蘭餐飲立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。
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