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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:甘肅牛肉面老品牌加盟,牛肉面
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地址: 蘭州新區(qū)中川鎮(zhèn)賴家坡村3社219號
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詳細說明
一碗蘭州牛肉面的味道,已經(jīng)在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個是滋味,哪一種是情懷。一鍋精挑細選的牛肉煮他個酣暢淋漓七葷八素再加一點挑三揀四的堅持這味道比較牛肉面帶給人的喜悅,與時間無關(guān),花4小時做一頓大餐和用4分鐘等一碗美味的面同樣令人歡喜??粗翱趲煾挡换挪幻Φ膶⒁煌霟釟怛v騰的面端出,接過面聞著久違的香味的那一刻,甘肅牛肉面老品牌加盟,感覺所有事情都與我無關(guān),吃完這碗牛肉面,才是比較讓人欣喜的事情呀,甘肅牛肉面老品牌加盟,甘肅牛肉面老品牌加盟。
食客云集的大西北,不乏zi深老道的美食饕客。能夠毫無壓力就俘獲一眾饕客的心,牛肉面的功勞必不可少。甘肅牛肉面老品牌加盟
在蘭州大多數(shù)都叫牛肉面,而在外地卻非要稱為拉面,這是為何?因為在外地,*以拉面的功夫足以成為名片,成為店面的招牌。而在蘭州,牛肉面館子的師傅們都能輕輕松松的,在極短的時間內(nèi)把一團面根據(jù)顧客需求拉成不同粗細的面條。拉面是一手絕活,一個面節(jié)正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到zui后,雙手上下抖動幾次,則面條柔韌綿長,粗細均勻,且不會斷。州的牛肉面館撈面的是專門撈面的師傅,面在鍋里的時間他掌握的很好,因此出鍋的面軟硬才會合適。而外地的面館缺少這種專職師傅,導致對面的軟硬程度拿捏得并不是那么合適。牛肉面加盟多久可以回本讀懂一座城,莫過于用舌尖來體驗。蘭州的美食,當屬牛肉面遠近聞名!
每隔一段時間,我就會特別想吃牛肉面。無論西北牛肉面還是紅燒牛肉面都是熱愛。
去年我飛了次國外,還是歐洲公認食物好吃的國家之一。我一直以為自己是個吃什么都沒關(guān)系的人,但在那里待到第三天,我終于重新認識了我自己。反正單靠意面和披薩,我是jue對活不下去的。
等到回國下了飛機,我就近在國內(nèi)機場的餐廳點了碗牛肉面,加了辣醬,一吃我都驚了。西里呼嚕的吃掉肉和面,再捧起碗把湯喝光,然后長長的舒一口氣,感受胃里傳來的暖意,深入靈魂。
一座城市飲食習慣的養(yǎng)成,往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發(fā)展,和當?shù)氐耐寥馈夂虻茸匀粭l件密不可分。地理上的蘭州,位于黃土高原和青藏高原的交界處,也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來,穿城而過的黃河,造就了蘭州發(fā)達的水路交通。藏區(qū)的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運輸。而世界上每一個重要的交通樞紐,總會留下經(jīng)商者的飲食痕跡。蘭州也不例外,藏族人留下的牦牛肉、西方傳來的香料,還有蘭州本地盛產(chǎn)的質(zhì)量小麥,促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面特有的風味,正是得天獨厚的地理條件賦予的。
雖然叫牛肉面或拉面都無傷大雅,但在蘭州人的執(zhí)拗里,也可以看到他們對**和口味的執(zhí)著。
春夏秋冬,蘭州人的新的yi天生活,大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面,已經(jīng)成為蘭州人的習慣了。就是在中午,蘭州牛肉拉面也是蘭州人比較常選擇的午餐。每到早晨和中午吃飯高峰時,蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會熙熙攘攘擠滿了來吃牛肉拉面的人。不論是白發(fā)老人,還是戴紅領(lǐng)巾的學生,不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層,不論是身居要職的領(lǐng)導還是普通小市民,在牛肉面館是一樣的人,進門掏錢買票,買好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過高溫消毒的碗,然后跟在長長的隊伍后面排隊,排到取飯窗口,就將碗遞給里面的一位師傅。 蘭州有哪些讓人魂牽夢繞的面食,想必大家的心中不約而同的回蹦出同一個答案:牛肉面!松鼠家牛肉面加盟店面積要求多少
我們應(yīng)該更加注重生活的細膩感和品位,為自己準備一碗醇香的牛肉面另加一顆茶葉蛋,這就是久違的滿足感啊!甘肅牛肉面老品牌加盟
牛肉面館一般不大,但人卻通常很多,吃相自然各異,有風卷殘云的粗曠,有微唇輕啟的溫婉,但無論如何,片刻間你便被一種醇厚綿長所折服,在如癡如醉中生出一種飄飄欲仙的情愫來。常吃牛肉面的人都有一個不成文的規(guī)則,無論男女老幼,只叫一碗,既使面吃了半飽,喝了湯也就嚴絲合逢了!很難想像我們的肚量在這里表現(xiàn)了驚人的一致!什么叫求同存異,原來其實有這么大的伸縮空間,你不禁驚嘆!
吃牛肉面還有一個大同,就是花錢基本一樣,一碗面七、八塊錢,頂多也就是加倆小菜,也不過幾塊錢的區(qū)別,形不成太大的消費檔次。設(shè)想一個百萬富翁也好這口(大有人在哦),他的闊也擺不到哪里去,于我等低收入者坐在一起,決是看不出富盈與寒酸之區(qū)別的,所以牛肉面館里少有自卑產(chǎn)生,不丟份。不像在大飯店大酒店里花錢,讓人一覽無余,沒有迂回,**度鍛煉人的心理素質(zhì)。 甘肅牛肉面老品牌加盟
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