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商代釀酒業(yè)十分發(fā)達(dá),青銅器制作技術(shù)提高,中國(guó)的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。作酒有了成套的經(jīng)驗(yàn),出現(xiàn)了“長(zhǎng)勺氏”和“尾勺氏”這種專門(mén)以制作酒具為生的氏族。當(dāng)時(shí)的酒精飲料有酒、醴和鬯,飲酒風(fēng)氣很盛,特別是貴族飲酒極為盛行,酒的普遍飲用引起商統(tǒng)治者的高度重視,紂王造酒池可行船,整日里美酒伴美色,商代留下了“酒色文化”。周代周代大力倡導(dǎo)“酒禮”與“酒德”,把酒的主要用途限制在祭祀上,于是出現(xiàn)了“酒祭文化”。周代酒禮成為較嚴(yán)格的禮節(jié),周代鄉(xiāng)飲習(xí)俗,以鄉(xiāng)大夫?yàn)橹魅?,處士賢者為賓。飲酒,尤以年長(zhǎng)者為優(yōu)厚,“六十者三豆,貴州相國(guó)府酒業(yè)誠(chéng)信服務(wù),貴州相國(guó)府酒業(yè)誠(chéng)信服務(wù),七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆”,貴州相國(guó)府酒業(yè)誠(chéng)信服務(wù)。其尊老敬老的民風(fēng)在以酒為主體的民俗活動(dòng)中有生動(dòng)顯現(xiàn)。這即是周代的“酒儀文化”。蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)提供相國(guó)府酒業(yè)的公司,歡迎您的來(lái)電!貴州相國(guó)府酒業(yè)誠(chéng)信服務(wù)
從較早的中華五千年文明之前——史前時(shí)代,原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存后發(fā)霉,然后形成酒的氣味。經(jīng)過(guò)較初的品嘗后,他們認(rèn)為,發(fā)霉后果子流出的水也很好喝,于是,就開(kāi)始了釀酒文化。在原始社會(huì),我國(guó)釀酒已很盛行,遠(yuǎn)古時(shí)期的酒,是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪,呈糊狀和半流質(zhì),對(duì)于這種酒,不適于飲用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,缽等大口器皿。從較早的中華五千年文明之前——史前時(shí)代,原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存后發(fā)霉,然后形成酒的氣味。經(jīng)過(guò)較初的品嘗后,他們認(rèn)為,發(fā)霉后果子流出的水也很好喝,于是,就開(kāi)始了釀酒文化。在原始社會(huì),我國(guó)釀酒已很盛行,遠(yuǎn)古時(shí)期的酒,是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪,呈糊狀和半流質(zhì),對(duì)于這種酒,不適于飲用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,缽等大口器皿。專業(yè)性相國(guó)府酒業(yè)口碑推薦蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司致力于提供相國(guó)府酒業(yè),有想法的可以來(lái)電咨詢!
豉香型 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型。這種香型的白酒以大米為原料,以釀制成的小曲酒為基礎(chǔ)酒,放入陳年肥肉缸浸漬而成。酒質(zhì)玉潔冰清,晶瑩悅?cè)?,豉?*,諸味協(xié)調(diào),入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。三是芝麻香型 以山東省安丘縣的特級(jí)景芝白干為典型。這種香型的白酒以高粱為原料,以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用特殊工序培養(yǎng)成有芝麻香味的窖池發(fā)酵釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色透明,香氣襲人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長(zhǎng)。四是四特香型 又叫做特香型,以江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)的四特酒為典型。這種香型的白酒以大米、高粱為原料,以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用地窖發(fā)酵,醅香蒸酒,老酒為底,勾兌調(diào)味的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色透明,聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協(xié)調(diào),恰到好處。
“杯小乾坤大,壺中日月長(zhǎng)”,無(wú)論怎樣,人在社會(huì)生活中都要直接或間接地與酒搭上關(guān)系。這種關(guān)系的物化表現(xiàn)就是酒趣。酒趣富于酒令之中,酒令則純是以文化入酒的,是酒文化中的文化精粹。早在兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,酒令就在黃河流域的宴席上出現(xiàn)了。酒令分俗令和雅令。猜拳是俗令的,雅令即文字令,通常是在具有較豐富文化知識(shí)的人士間流行。白居易曰:“閑徵雅令窮經(jīng)吏,醉聽(tīng)新吟勝管弦。”認(rèn)為酒宴中的雅令要比樂(lè)曲佐酒更有意趣。文字令又包括字詞令、謎語(yǔ)令、籌令等。蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司相國(guó)府酒業(yè)服務(wù)值得放心。
中國(guó)是酒的故鄉(xiāng),酒和酒類文化 一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中,酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先,中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家,因此一切 、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒,絕大多數(shù)是以糧食釀造的,酒緊緊依附于農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表,各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁,來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。想要了解酒文化歡迎找相國(guó)府酒業(yè)有限公司!相國(guó)府酒業(yè),就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!四川相國(guó)府酒業(yè)定制價(jià)格
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東漢許慎《說(shuō)文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”宋人張表臣在《珊瑚鉤詩(shī)話》中說(shuō):“中古之時(shí),未知曲蘗,杜康肇造,爰作酒醴,可為酒后,秫酒名也?!倍趴担鳛橹袊?guó)的酒祖,歷代受人敬仰。杜康酒,五糧液,作為歷史名酒,歷代文人客暢飲著它,寫(xiě)下了汗牛充棟的錦繡文章、不朽詩(shī)篇。酒與中國(guó)文化密切相關(guān),它的發(fā)明者,共推儀狄、杜康。晉人江統(tǒng)說(shuō):“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康?!眱x狄,大禹時(shí)代人;杜康,據(jù)說(shuō)就是夏代國(guó)王少康。而杜康之名又盛于儀狄,故儀狄之名則彰而不顯。撥開(kāi)塵封于酒史上的重重迷霧,較早的酒產(chǎn)生于洛陽(yáng)為中心的河洛地區(qū),則是不爭(zhēng)的事實(shí)。貴州相國(guó)府酒業(yè)誠(chéng)信服務(wù)
蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司總部位于蘇州市吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)胥王山莊,是一家公司始終堅(jiān)持以發(fā)展國(guó)學(xué)素質(zhì)教育和弘揚(yáng)中華民族文化為使命,以“專業(yè)、專注、規(guī)范、規(guī)模、效率、效益、公益、和諧”的經(jīng)營(yíng)理念,成為胸有情懷、誠(chéng)實(shí)守信、求真務(wù)實(shí)的企業(yè)。公司始終堅(jiān)持以發(fā)展國(guó)學(xué)素質(zhì)教育和弘揚(yáng)中華民族文化為使命,以“專業(yè)、專注、規(guī)范、規(guī)模、效率、效益、公益、和諧”的經(jīng)營(yíng)理念,成為胸有情懷、誠(chéng)實(shí)守信、求真務(wù)實(shí)的企業(yè)。的公司。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于酒,食用油,大米,茶葉,是商務(wù)服務(wù)的主力軍。相國(guó)府酒業(yè)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。相國(guó)府酒業(yè)始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。
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