對(duì)于許多蘭州人而言，大清早吃一碗拉面，那幾乎是無(wú)法言表的享受。一碗面下肚，酣暢淋漓，每個(gè)毛孔都是舒暢的、歡喜的。相比那些門面大、裝修檔次高的牛肉面館來(lái)講，一些隱于街市之中，裝修簡(jiǎn)單、面積狹小的小店的牛肉面味道可能更佳。生意好的牛肉面館里，擠擠挨挨，拉面揉面機(jī)多少錢，連轉(zhuǎn)個(gè)身的地方都沒(méi)有，在這里，你會(huì)充分體會(huì)到人與人之間的平等，不管你是官員、市井小販、高校教授，還是男人、女人、老人、孩子，大家都為了一個(gè)共同的目標(biāo)走在了一起，擠在一張方桌周圍，吸溜吸溜吃得滿面紅光，拉面揉面機(jī)多少錢、大汗淋漓。不光店里坐滿了人，就連門口板凳上也坐滿了人，甚至還有些人端著粗瓷大碗蹲在店門口，拉面揉面機(jī)多少錢，吃得頭也不抬。蘭州的清晨是牛肉拉面和辣子味的。拉面揉面機(jī)多少錢

蘭州清湯牛肉面俗稱“牛肉拉面”，是蘭州有名的風(fēng)味小吃和特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為蘭州的麥當(dāng)勞。蘭州牛肉面創(chuàng)始于光緒年間，系回族老人馬保子**。牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外。蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅 (辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子等種類。面條用手工現(xiàn)場(chǎng)拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白蘿卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。

拉面調(diào)料供應(yīng)公司蘭州的頭鍋拉面是很受歡迎的，剛熬好的湯非常鮮美，一口純湯下肚便是世間絕味，迫不及待的想趕緊吃了它；

人們總是汲汲營(yíng)營(yíng)，渴求著利祿、聲名，無(wú)暇顧及身邊的風(fēng)景。待到落到塵土滿身時(shí)，方才發(fā)現(xiàn)人間zui美好之事，不過(guò)一屋、兩人、三餐、四季而已。 俗話說(shuō)：“民以食為天?！背?，是我們zui基礎(chǔ)的生命需求，人人都離不開(kāi)它?？扇绾螐倪@件再尋常不過(guò)的活動(dòng)中找尋美、發(fā)現(xiàn)詩(shī)意呢？中國(guó)作為一個(gè)美食大國(guó)，零食小吃數(shù)不勝數(shù)，但是我zui喜歡的的還要數(shù)面，什么面？當(dāng)然是作為蘭州特色的拉面啦！其實(shí)小時(shí)候的我也跟別的同學(xué)一樣，喜歡吃各種零食，特別討厭吃飯，也包括牛肉面。那時(shí)候一吃飯，就是雞飛狗跳，一吃飯就撅著嘴，但不吃又很餓，所以沒(méi)辦法，必須吃。有時(shí)候一邊吃一邊抹著眼淚。也不知道是什么時(shí)候開(kāi)始，我竟然愛(ài)上了吃飯，尤其是面。

取餐口看去，拉面師傅高挽著袖子將面團(tuán)揉成條狀，甩開(kāi)膀子瀟灑一扯，尚且偏粗的面條彈到案板上，那zhi愈的聲響一聲又一聲，案板上的面粉些許飛揚(yáng)，他不是在拉面，他像攝影機(jī)前的黑澤明，是在藝術(shù)創(chuàng)作。行云流水間那白胖或黃瘦的面條已經(jīng)凌空而來(lái)義無(wú)反顧地投入滾滾沸水。 撈面師傅的眼神并不在鍋里游移，他看著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍怔怔出神，但他可以準(zhǔn)確的在面條煮熟的剎那用長(zhǎng)且粗的筷子將面撈起，筋道的面條就在厚得有些笨的大碗里盤踞，一大勺牛骨湯，湯里的蘿卜白凈清透，一把蒜苗碎和香菜末，一勺牛肉丁，那些均勻的牛肉丁顯示著改刀師傅的高超技藝，zui后旋入一勺油潑辣子，香氣蔓延開(kāi)來(lái)，排在后面的食客急不可耐地看向制作間，隨即又進(jìn)入新一輪的等待。 此時(shí)，zui初的面團(tuán)便完成了它一半的使命。 在外地的蘭州人，懷念的也是這碗拉面。每次回到家鄉(xiāng)，首先奔去的就是熟悉的面館。

你們是不是沒(méi)水??？

你們是不是騎駱駝上學(xué)啊？

你們是不是只吃蘭州拉面??？

這樣的問(wèn)題聽(tīng)多了，就總想去解釋點(diǎn)啥。關(guān)于水和駱駝的問(wèn)題不好解釋，畢竟小編駱駝科目二沙漠找水掛了好幾次，那就先不說(shuō)。

倒是**蘭州拉面的問(wèn)題可以說(shuō)道說(shuō)道。

所謂的“**蘭州拉面”，甘肅人稱“牛大”“牛肉面”。

牛大者，湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精，這是它的乾坤。

牛大者，一清，二白，三紅，四綠，五黃，這是它的標(biāo)準(zhǔn)。

所謂一清，湯清，

所謂二白，蘿卜白，

所謂三紅，辣椒油紅，

所謂四綠，香菜蒜苗綠，

所謂五黃，面條黃亮。

地球上美味的面條，不在紐約，不在巴黎，也不在曼谷，而是在甘肅蘭州。拉面**品牌

蘭州拉面的加盟費(fèi)高不高，是怎么加盟的？拉面揉面機(jī)多少錢

其實(shí)我本想用柔美細(xì)膩的文字堆砌在一起來(lái)描述這個(gè)黃沙漫卷天卻依舊熱鬧的城鎮(zhèn)，可當(dāng)我抵達(dá)蘭州的時(shí)候，頓時(shí)所有的詞匯就像浸泡過(guò)水的紙片漂浮在腦海里。甘肅人的早晨是以一碗清香撲鼻，熱氣騰騰的蘭州拉面開(kāi)始的，湯汁清爽、蘿卜干凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮，而柔韌，滾燙的口感是蘭州拉面令人贊不絕口的關(guān)鍵。正因?yàn)殡娨暉赡簧蠌棾鲞@樣的一碗蘭州拉面，讓李由有了理由，不惜耗費(fèi)近十個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途顛簸與我同行。其實(shí)我本來(lái)應(yīng)該很開(kāi)心，但仔細(xì)琢磨他此行的目的不是怕我路途孤單，而**是為了一碗面，美名曰這是對(duì)生活的至高追求，透徹點(diǎn)也就一吃貨的本質(zhì)，一想到這里我就衍生出諸多的沮喪。 拉面揉面機(jī)多少錢

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