清晨的空氣里飄蕩著牛肉面的香氣，蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多，聞到的時候，喉結(jié)也吞下了一大口口水。在城市的每個角落都飄蕩著，“老板兒，來一碗牛肉面”的聲音，這種嗅覺與味覺混合的記憶扎根在蘭州人的骨子里，一旦離開了這片土地哪怕招牌寫著**蘭州牛肉面，面條也失去了它本身的滋味。全世界好吃的牛肉面永遠是家樓下的那家，一個人漫步蘭州城。蘭州狹長，兩山之間，黃河穿城而過。去黃河大鐵橋上看滾滾而逝的黃河，一面是白塔山，一面是五泉山。就跑去五泉山，一定要找到那五個泉眼。夏季的蘭州城美味很多，除了傳統(tǒng)的牛肉拉面之外，另一大誘惑人的地方是它的瓜果。zhu名的有蘭州白蘭瓜、黃河蜜、香瓜、水蜜桃，七八月份的蘭州，整個城市就在美味的果香之中，蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多。 來蘭州的時候聽司機師傅說，蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多，這面，在外地叫蘭州拉面，到了蘭州就得叫牛肉面。蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多

西北人喜食辣，有“食蘭州牛肉拉面不放辣椒不地道”的吃法。喜歡吃辣椒是蘭州人的一大特點，蘭州人吃辣可以和四川人相媲美，但是蘭州人吃辣椒明顯與四川等地吃辣椒的受地理環(huán)境影響因素不同。通常一個地方嗜辣程度和辛辣指數(shù)，即辣椒素(癸烯香草胺)、花椒素、胡椒堿和胡椒脂堿入菜對口感產(chǎn)生的差異。牛肉與面條的相遇，天然就帶著一股發(fā)端于江湖的草莽之氣，它凝聚了市井的喧囂與人間的煙火。在中國美食的譜系中，如果說刀魚、鰣魚、湖蟹等淡水魚鮮，dai表了精英階層的舌尖審美，是文人們口口稱頌的雅饌；那么牛肉面，則是平民階層中相當有旺盛生命力、比較能反映地域風物的離離春草。蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多牛肉面從之前的街邊小吃發(fā)展到如今已經(jīng)登上了國際大舞臺！

蘭州牛肉面享譽海內(nèi)外，不*本地的大多數(shù)人愛吃，就是外地di一次來蘭州的客人，吃了蘭州牛肉面，也都說好。目前，蘭州牛肉面已經(jīng)普及到全國各地，包括國內(nèi)一些不大出名的小城鎮(zhèn)也都可以見到“**蘭州牛肉面”的招牌?？墒?，人們又都普遍存在這樣一個感覺，就是為什么蘭州牛肉面一出蘭州市，就都有些變味了?包括一些常吃牛肉面的蘭州人，到了外地，一般是不去吃“蘭州牛肉面”的。一些外地人也普遍認為，蘭州牛肉面只有在當?shù)夭啪哂?*味道。

那么蘭州哪里的牛肉面味道比較**呢，松鼠家牛肉面自開業(yè)以來就深受蘭州顧客的追捧，不*是味道好，裝修也不賴，松鼠家牛肉面擯棄了以往老店的一些的缺點，以一個全新的面貌呈現(xiàn)在了顧客的面前。

一座城市飲食習慣的養(yǎng)成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發(fā)展，和當?shù)氐耐寥?、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州，位于黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來，穿城而過的黃河，造就了蘭州發(fā)達的水路交通。藏區(qū)的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運輸。而世界上每一個重要的交通樞紐，總會留下經(jīng)商者的飲食痕跡。蘭州也不例外，藏族人留下的牦牛肉、西方傳來的香料，還有蘭州本地盛產(chǎn)的質(zhì)量小麥，促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面特有的風味，正是得天獨厚的地理條件賦予的。

一碗**的牛肉面比較直觀的判斷就是：“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。

這種情感是貫穿蘭州人的一生，黃河岸南北的連接。一清、二白、三紅、四綠、五黃的標準永遠像一個城市市民食欲的比較高**?；蛟S你從沒有到過蘭州，或許只是匆匆路過。這里的人常說，蘭州人的早晨是從一碗牛肉面開始的。對于生活在這座城市的蘭州人而言，牛肉面不**是可以果腹的面食，更是一份情感，一種文化。我猜測也許你愛上一位蘭州妹子可能只需要一秒，但是，可能需要3年甚至五年甚至更久，你才能愛上蘭州牛肉面，然后形成味蕾記憶，但是不能忘卻。每天早上都會習慣性的去松鼠家牛肉面吃上一碗牛大，感覺新的yi天充滿元氣

蘭州牛肉面的就餐流程、加工流程和標準化流程是現(xiàn)代快餐的鼻祖。蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多

牛肉面對這個城市的人真是有著太深厚的情結(jié)。蘭州松鼠家牛肉面店面店多不多

如果有一樣東西蘭州人百吃不厭，那一定是牛肉面：清晨起床一碗牛肉面，熱乎下肚，那叫一個舒坦；中午餓了一碗牛肉面，yi天都能量滿滿。在外地的蘭州人，比較懷念的也是這碗牛肉面。每次回到家鄉(xiāng)，di一奔去的就是熟悉的面館。都說眾口難調(diào)，何況是來自不同文化與宗教信仰的人們。而一碗牛肉面，完美地平衡了大家的需求：牧區(qū)的牛肉，農(nóng)區(qū)的麥子，再加上師傅的手藝，味道香濃，價格合理，且適合各民族口味，就這樣慢慢成了蘭州人喜歡的一口。蘭州的味道，是舌尖上的味道，是記憶中的味道，比較終都成為鄉(xiāng)愁的味道。蘭州的味道，就是這碗牛肉面的味道！

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甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司坐落在甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路861號，是一家專業(yè)的餐飲服務；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及加盟；牛肉拉面的技術(shù)指導咨詢。本公司成立以來，品牌的規(guī)范化，服務理念的宗旨化，逐步實現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟。公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司以誠信為本，業(yè)務領(lǐng)域涵蓋松鼠家牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、松鼠家牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟市場為導向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。

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