古代酒禁，約有四類，，為強(qiáng)國(guó)而禁。儀狄作酒，禹飲而甘之曰：后世必有酒者。周公戒之曰：“群飲，汝勿佚，執(zhí)拘以歸周，予其殺而禹惡旨酒?！敝芄C誥，嚴(yán)厲禁酒，唯恐民眾敗德傷性，損害元?dú)猓藶閺?qiáng)國(guó)而禁酒。第二，為節(jié)約谷物而禁。釀酒需要大量谷物，東晉之時(shí)，一郡禁酒一年，就省米百萬(wàn)斛。(《晉書》卷九十一)劉備在益州任官時(shí)，曾因天旱而禁酒。(《三國(guó)志》卷三十八《簡(jiǎn)雍傳》)節(jié)約谷物，歷代禁酒，一般在災(zāi)荒之年實(shí)施俱多，史籍累見不鮮，但均為短期。因嗜酒自古成習(xí)，長(zhǎng)期禁之，斷難實(shí)行。第三為專賣而禁。《漢書·武帝傳》韋唁注云：“禁民酒釀，獨(dú)官酒置，青海市場(chǎng)相國(guó)府酒業(yè)，青海市場(chǎng)相國(guó)府酒業(yè)，如道路投木為權(quán)，獨(dú)取利也。”似此非真禁酒，乃官府獨(dú)自釀賣，青海市場(chǎng)相國(guó)府酒業(yè)，以獲其利，獨(dú)占**，可謂假禁。此前之禁，為民而禁；然武帝之禁，為利而禁，兩者涇渭分明。相國(guó)府酒業(yè)，就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！青海市場(chǎng)相國(guó)府酒業(yè)

東漢許慎《說文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也?！彼稳藦埍沓荚凇渡汉縻^詩(shī)話》中說：“中古之時(shí)，未知曲蘗，杜康肇造，爰作酒醴，可為酒后，秫酒名也?！倍趴?，作為中國(guó)的酒祖，歷代受人敬仰。杜康酒，五糧液，作為歷史名酒，歷代文人客暢飲著它，寫下了汗牛充棟的錦繡文章、不朽詩(shī)篇。酒與中國(guó)文化密切相關(guān)，它的發(fā)明者，共推儀狄、杜康。晉人江統(tǒng)說：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。”儀狄，大禹時(shí)代人；杜康，據(jù)說就是夏代國(guó)王少康。而杜康之名又盛于儀狄，故儀狄之名則彰而不顯。撥開塵封于酒史上的重重迷霧，較早的酒產(chǎn)生于洛陽(yáng)為中心的河洛地區(qū)，則是不爭(zhēng)的事實(shí)。新疆相國(guó)府酒業(yè)廠家報(bào)價(jià)相國(guó)府酒業(yè)，就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！

猿猴不僅嗜酒，而且還會(huì)“造酒”，這在中國(guó)歷史的典籍中都有記載。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味 辣，然極難得?！钡挠涊d；清代的一本筆記小說中也道：“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百。飲之，香美異常，名曰猿酒?！睙o獨(dú)有偶，早在明朝時(shí)期，這類猿猴“造”酒的傳說就有過記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過類似的記載：“黃山多猿猱，春夏采花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步”。

籌令，顧名思義，行酒令必用籌子，籌子是此類酒令的特征。說起籌令先要弄明白什么是籌。籌本是古代的算具。古代沒有計(jì)算器，一般用竹木削制成籌來進(jìn)行運(yùn)算、善計(jì)者可以不依賴算具求得結(jié)果，因此籌引申為籌謀、籌劃?！稘h書.高帝汜》記劉邦對(duì)張良的評(píng)價(jià)時(shí)說“夫運(yùn)籌帷幄之中，決勝于千里之外，吾不如子房?！倍皇兰o(jì)把指揮將在室內(nèi)制訂作戰(zhàn)計(jì)劃，即稱為運(yùn)籌帷幄。其中的籌，志義為籌劃、籌略、籌謀之義。從唐始，籌子在飲酒中就有了兩種不同的用法：其一，仍用以記數(shù)、白居易詩(shī)“醉折花枝作酒籌”中的”酒籌”即為此類、這種意義下的籌在后代酒令游戲中仍可見到，作用是以籌計(jì)數(shù)，后再按所得的籌的數(shù)量行酒。另一種就比較復(fù)雜了，人不滿足于籌子的原始用法，而把它變化成了一種行令的工具?；I的制法也復(fù)雜化，在用銀、象牙、獸骨、竹、木等材料制成的籌子上刻寫各種令約和酒約。行令時(shí)合席按順序搖筒掣籌，再按籌中規(guī)定的令約、酒約行令飲酒。據(jù)考，唐代的《論語(yǔ)》酒籌是21世紀(jì)所知的較早的—種籌令。相國(guó)府酒業(yè)，就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電哦！

而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。在一些局部地區(qū)，酒業(yè)的繁榮對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是密切相關(guān)的。漢武帝時(shí)期實(shí)行國(guó)家對(duì)酒的專賣政策以來，從釀酒業(yè)收取的專賣費(fèi)或酒的專稅就成為了國(guó)家財(cái)政收入的主要來源之一。酒稅收入在歷史上還與、有關(guān)，直接關(guān)系到國(guó)家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專賣收入）還與徭役及其他稅賦形式有關(guān)。酒的厚利往往又成為國(guó)家、商賈富豪及民眾爭(zhēng)奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對(duì)比變化。酒的賜晡令的發(fā)布，往往又與朝代變化、帝王更替，及一些重大的皇室活動(dòng)有關(guān)。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國(guó)古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養(yǎng)老，酒以成禮。幾千年來，酒的作用遠(yuǎn)不限于此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)提供相國(guó)府酒業(yè)的公司，歡迎新老客戶來電！廣東好的相國(guó)府酒業(yè)

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中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，酒和酒類文化 一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先，中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，因此一切 、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。想要了解酒文化歡迎找相國(guó)府酒業(yè)有限公司！青海市場(chǎng)相國(guó)府酒業(yè)

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