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大蒜 的介紹:大蒜(Garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫,河南銷售大蒜、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏采收,扎把,懸掛通風(fēng)處,陰干備用。農(nóng)諺說“種蒜不出九(月),出九長獨頭”,6月葉枯時采挖,除去泥沙,通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根,河南銷售大蒜。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧?,即見白色,河南銷售大蒜、肥厚多汁的鱗片。世界上**長的大蒜是匈牙利婦女們在國際馬卡洋蔥節(jié)上編織了255米長的大蒜串,由6800個大蒜組成。河南銷售大蒜
雖然大蒜好處多多,但并不是所有人都適合食用。據(jù)《生命時報》報道,大蒜中的蒜素對胃腸刺激較大,會增強胃液分泌,增加胃腸蠕動,因此,有胃炎、腸炎、腹瀉的人群生吃大蒜較多時,可能會出現(xiàn)胃部不適或者惡心嘔吐。有消化道潰瘍?nèi)缥笣?、十二指腸潰瘍的人,也不宜生吃大蒜,以免加重病情。除此之外,需要服用抗凝藥的患者比較好也不要生吃大蒜。例如,臨床上,房顫、心臟機械瓣膜置換術(shù)后,心臟支架手術(shù)后,剖腹產(chǎn)后肺栓塞等病人,需要長期定時、定量、有規(guī)律地口服抗凝藥,預(yù)防血栓形成。而大蒜中的硫化物能阻止二磷酸腺苷誘導(dǎo)的血小板聚集,減慢血小板凝集,所以服用抗凝藥的患者生吃大蒜時要多加小心!內(nèi)蒙古**大蒜價格大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗病原微生物等。
大蒜的品種照鱗莖外皮的色澤可分為: 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。
紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味濃,產(chǎn)量高,多分布在華北、西北與東北等地,耐寒力弱,多在春季播種,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣兩種,辛辣味較淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播種,成熟期略早。
流感流行時,可生吃大蒜或醋蒜,還可將生大蒜搗爛,加10倍的水,取其汁液滴到鼻子里,也可起到預(yù)防的作用。大蒜有殺滅HP的作用。用**蒜水溶液灌腸,對頑固難愈的慢性菌痢,有一定療效。
大蒜的保存方法:
1.將新鮮大蒜放入網(wǎng)袋中, 然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處, 或者找一個陶罐,把蒜放進去,別放太滿,把陶罐放到一個涼快的地方,注意不要把罐子封口, 這樣保存蒜可以保存很久,而且不會長芽,也不長毛,不會變壞也不會變干。
2.也可以把大蒜用塑料袋裝好放在冰箱里,大蒜**適宜溫度是0°溫度越低,存儲期限越長。
大蒜保存的方法很簡單的,你記住了嗎?了解更多大蒜的相關(guān)知識,請致電山東魯苗農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。
大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經(jīng)人工栽培繁育,具有多種功效,深受大眾喜食。 大蒜素被稱為“植物性天然廣譜抗生寶”。近年來,國內(nèi)外學(xué)者對大蒜素在醫(yī)藥以及畜牧業(yè)等領(lǐng)域進行了研究。
人們苦惱于吃蒜后的臭味,但臭味的來源卻也有妙用。同時不僅人類不喜歡蒜味,人們討厭的蚊子也總是不愿意靠近大蒜素。于是敵人的敵人就成了朋友,大蒜也被用作驅(qū)蚊神器。生活小能手們發(fā)掘出各種各樣釋放大蒜素驅(qū)蚊的方法。比如把大蒜切碎,放進剪開口的口罩中,倒入適量風(fēng)油精,再把開口扎緊。這就成了功效強勁的驅(qū)蚊利器。新鮮生蒜搗碎后產(chǎn)生的硫化氫也是臭味來源之一。這種氣體不僅散發(fā)出刺激性氣味,還對人體有害。但從大蒜中釋放硫化氫的量少,反而對人體心血管系統(tǒng)有保護作用。而經(jīng)過烹煮或曬干的大蒜卻并不產(chǎn)生硫化氫,也就沒有此功效。在這里分享一點大蒜的生活小妙用希望對你們有幫助哦。
?大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。貴州紫皮大蒜廠
利用獨頭蒜播種即可獲得分瓣均勻、個頭大且營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的鱗莖。河南銷售大蒜
大蒜作為一種調(diào)味品味道雖佳,但一口討人厭的蒜味卻揮之不去、尷尬持久。如何吃蒜不留味,成了人們追求美食道路上的一大困擾。人們想盡辦法除去嘴里的蒜味,殊不知味道已經(jīng)進入血液,蔓延全身。大蒜女孩/男孩只能懊悔在約會前貪一時嘴快,吃了太多的蒜。早在5000年前的古埃及、古羅馬時代,大蒜就很受歡迎。不過那時的大蒜更多的是作為藥品或祭祀品。人們敬畏大蒜,認(rèn)為它能驅(qū)除邪魔。當(dāng)時的農(nóng)民甚至用大蒜汁涂抹牛角,意在保護耕作的牛免受邪魔侵襲?;忌细忻啊⒖人缘燃膊r,他們也常用大蒜入藥服用。河南銷售大蒜
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1642268.html
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