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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廈門雙溫冷庫改造
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詳細(xì)說明
大型冷庫的穿堂為冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間進(jìn)出貨物而設(shè)置的通道,其室溫分常溫或某一特定溫度冰庫是用以儲存冰的房間,以解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。儲存鹽水制冰的冰庫,其庫溫一般為-4℃;儲存快速制冰的冰庫,其庫溫為-10℃穿堂是食品進(jìn)出的通道,并起到溝通各冷間、便于裝卸周轉(zhuǎn)的效果,庫內(nèi)穿堂有低盟堂和中溫穿堂兩種,分屬高、低溫庫房使用。如今冷庫中較多采用庫外常溫穿堂,常溫穿堂的溫度經(jīng)常保持在接近或略低于外界大氣溫度,廈門雙溫冷庫改造,廈門雙溫冷庫改造,廈門雙溫冷庫改造,在建筑構(gòu)造上無需進(jìn)行隔熱處理,只要求有普通自然通風(fēng)條件,低溫穿堂的溫度通常低于0℃以下,其圍護(hù)結(jié)構(gòu)需要設(shè)置隔熱層,并且為了快速地吸收外界空氣和“熱貨”帶入的熱量,穿堂內(nèi)要布置制冷設(shè)備。
冷庫按制冷機(jī)使用的制冷劑可分成氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫,鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機(jī)庫。按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫通常是高溫庫,比較低溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。 按冷庫內(nèi)冷分配器的形式有排管冷庫和冷風(fēng)機(jī)冷庫。果品蔬菜保鮮通常用冷風(fēng)機(jī)冷庫,俗稱冷風(fēng)庫。 按庫房的建筑方式分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復(fù)合式冷庫。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復(fù)合式冷庫比較經(jīng)濟(jì)適用, 是產(chǎn)地建冷庫的理想形式。
冷藏冷庫: 是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫冷庫的溫度是在 20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì),如達(dá)不到 -20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫地溫度達(dá)到 -20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在 -18℃~-23℃ 之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20℃ ~ -28℃ 即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/163760.html
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