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相國(guó)府酒業(yè)有限公司告訴你酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱(chēng)。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征,也有品酒所形成的精神內(nèi)涵,是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),不少文人學(xué)士寫(xiě)下了品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著述,留下了斗酒、寫(xiě)詩(shī)、作畫(huà)、養(yǎng)生、宴會(huì)、餞行等酒神佳話(huà)。酒作為一種特殊的文化載體,在人類(lèi)交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類(lèi)社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域,對(duì)人文生活、文學(xué)藝術(shù),湖北提供相國(guó)府酒業(yè),湖北提供相國(guó)府酒業(yè),湖北提供相國(guó)府酒業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、 經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。相國(guó)府酒業(yè),就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司,用戶(hù)的信賴(lài)之選,有需求可以來(lái)電咨詢(xún)!湖北提供相國(guó)府酒業(yè)
中國(guó)是酒的王國(guó)。酒,形態(tài)萬(wàn)千,色澤紛呈;品種之多,產(chǎn)量之豐,皆堪稱(chēng)世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂(lè)土,地?zé)o分南北,人無(wú)分男女老少,飲酒之風(fēng),歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。中國(guó)更是酒文化的極盛地,飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi),遠(yuǎn)不止口腹之樂(lè);在許多場(chǎng)合,它都是作為一個(gè)文化符號(hào),一種文化消費(fèi),用來(lái)表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境;酒與詩(shī),從此就結(jié)下了不解之緣。不僅如此,中國(guó)眾多的名酒不單給人以美的享受,而且給人以美的啟示與力的鼓舞;每一種名酒的發(fā)展,都包容勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗,英勇獻(xiàn)身,因此名酒精神與民族自豪息息相通,與大無(wú)畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂!與歐洲標(biāo)榜的“酒神”,甚稱(chēng)伯仲。似乎可以認(rèn)為,有了名酒,中國(guó)餐飲才得以升華為夸耀世界的飲食文化。海南相國(guó)府酒業(yè)好處蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供相國(guó)府酒業(yè)的公司,有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)!
杜康善于釀酒,其釀制工藝頗為講究?!抖趴导o(jì)聞》記載的“五齊六法”據(jù)說(shuō)就是杜康釀酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及時(shí),浸煮要清潔,要取用山泉之水,釀酒器物要優(yōu)良,火候要適當(dāng)。民間傳唱的一首酒歌據(jù)稱(chēng)是杜康所傳,歌詞稱(chēng):“三更裝糟糟兒香,日出燒酒酒兒旺,午后投料味兒濃,日落拌糧酒味長(zhǎng)?!边@就是說(shuō),在釀酒過(guò)程中,對(duì)何時(shí)投料,何時(shí)開(kāi)火,都非常講究。酒在河洛地區(qū)產(chǎn)生后,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽(yáng)發(fā)布禁酒令,即《酒誥》,但并未完全禁止飲酒,而是把酒與周禮緊密相連,故周代的五禮均離不開(kāi)酒?,F(xiàn)存的《詩(shī)經(jīng)》據(jù)說(shuō)是孔子刪定的,但孔子刪定之前的“詩(shī)”其實(shí)就是在洛陽(yáng)收集保存的官方文獻(xiàn)。在這些詩(shī)篇中,與酒有關(guān)的占了大部分篇幅。
在文學(xué)藝術(shù)的王國(guó)中,酒神精神無(wú)所不往,它對(duì)文學(xué)藝術(shù)家及其創(chuàng)造的登峰造極之作產(chǎn)生了巨大深遠(yuǎn)的影響。因?yàn)?,自由、藝術(shù)和美是三位一體的,因自由而藝術(shù),因藝術(shù)而產(chǎn)生美。因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑?!爸練鈺邕_(dá),以宇宙為狹”的魏晉名士、“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言:“有大人先生,以天地為一朝,萬(wàn)期為須臾,日月有扃牖,八荒為庭衢。”“幕天席地,縱意所如?!薄柏H欢?,豁然而醒,靜聽(tīng)不聞雷霆之聲,孰視不睹山岳之形。不覺(jué)寒暑之切肌,利欲之感情。俯觀(guān)萬(wàn)物,擾擾焉如江漢之載浮萍?!边@種“至人”境界就是中國(guó)酒神精神的典型體現(xiàn)。相國(guó)府酒業(yè),就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司,有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)!
豉香型 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型。這種香型的白酒以大米為原料,以釀制成的小曲酒為基礎(chǔ)酒,放入陳年肥肉缸浸漬而成。酒質(zhì)玉潔冰清,晶瑩悅?cè)?,豉?*,諸味協(xié)調(diào),入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。三是芝麻香型 以山東省安丘縣的特級(jí)景芝白干為典型。這種香型的白酒以高粱為原料,以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用特殊工序培養(yǎng)成有芝麻香味的窖池發(fā)酵釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色透明,香氣襲人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長(zhǎng)。四是四特香型 又叫做特香型,以江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)的四特酒為典型。這種香型的白酒以大米、高粱為原料,以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用地窖發(fā)酵,醅香蒸酒,老酒為底,勾兌調(diào)味的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色透明,聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協(xié)調(diào),恰到好處。相國(guó)府酒業(yè),就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司。湖北提供相國(guó)府酒業(yè)
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秦朝經(jīng)濟(jì)的繁榮,釀酒業(yè)自然也就興旺起來(lái)。秦漢年間出現(xiàn)“酒政文化”,統(tǒng)治者站在“講”的高度屢次禁酒,提倡戒酒,以減少五谷的消耗,較終屢禁不止。漢代時(shí)期對(duì)酒的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加寬,酒的用途廣為擴(kuò)大,東漢名醫(yī)張仲景用酒療病,水平相當(dāng)高。調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先是漢代基本酒文化功能,以樂(lè)為本是**酒文化的精神內(nèi)核。秦漢以后,酒文化中“禮”的色彩也愈來(lái)愈濃,酒禮嚴(yán)格。而東漢末年,酒文化從以樂(lè)為本向以悲為懷的轉(zhuǎn)變。兩漢時(shí)期,飲酒逐漸與各種節(jié)日聯(lián)系起來(lái),形成了獨(dú)具特色的飲酒日,酒曲的種類(lèi)也更多了。漢代之酒道,飲酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中間,里面放著挹酒的勺,飲酒器具也置于地上,故形體較矮胖。湖北提供相國(guó)府酒業(yè)
蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為酒,食用油,大米,茶葉等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。相國(guó)府酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
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