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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝,廚房通風(fēng)排煙
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廚房排風(fēng)效果不佳的因素:
1、設(shè)計(jì)不合理:因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,廚房工作量增加,多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。
解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī),提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)
2、設(shè)備陳舊老化:部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm×300mm),因長時(shí)間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。
解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題**嚴(yán)重,查查煙罩、煙道是否漏風(fēng),可以緩解一些,如果還不行,一般風(fēng)機(jī)的問題比較大,那有可能就得換了,如果說降低費(fèi)用的話,排油煙罩可以保留。
3、未定期清洗:油煙機(jī)在使用一段時(shí)間,油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能,使電機(jī)起動(dòng)電流加大。**機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過測試:長期未清洗的油煙機(jī),上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝,在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機(jī),所以定期清洗油煙機(jī),對電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用,可以延長油煙機(jī)的使用壽命。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大—費(fèi)電,上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝。
排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
廚房排煙設(shè)備安裝注意事項(xiàng): 1、廚房所在位置距離居民區(qū)必須大于20米以上,廚房所在建筑物高度低于15米時(shí),出風(fēng)口必須置于該建筑物頂部,如果廚房所在建筑物高度高于15米且廚房位置在15米以上的,排煙風(fēng)口高度應(yīng)高于廚房所在位置。 2、集氣罩距離地面高度不小于1.9米不大于2.3米,距離地面過低廚師會(huì)碰頭,過高不利于集氣罩收集油煙,集氣罩的長度和寬度都應(yīng)該超過設(shè)備100mm,也就是說集氣罩要完全能覆蓋設(shè)備。 3、設(shè)計(jì)排風(fēng)管道的走向時(shí)要避開消防管道、空調(diào)管道,一旦與其***,后期安裝會(huì)很麻煩。設(shè)計(jì)時(shí)盡量減少風(fēng)管彎頭和變徑,出現(xiàn)彎頭時(shí)角度在90度以內(nèi),直線管道的排風(fēng)效果是比較好的。 4、油煙凈化器的風(fēng)量一般要比排煙風(fēng)機(jī)稍大一些。至于對應(yīng)油煙凈化器和排煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量選擇可對應(yīng)生產(chǎn)廠家的參數(shù)表,正規(guī)合格的生產(chǎn)廠家參照表大同小異。
上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝為了能夠保證排煙效果,趴管也可以根據(jù)分段排氣量進(jìn)行變徑。
廚房排煙系統(tǒng)的主要構(gòu)成設(shè)備: 廚房排煙系統(tǒng)的主要設(shè)備有集煙罩(集氣罩)、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)控制箱及排煙系統(tǒng)安裝所需的附件和輔料。集氣罩的面積根據(jù)產(chǎn)生油煙或蒸汽的設(shè)備尺寸來定,排煙管道的大小、油煙凈化器凈化量、排煙風(fēng)機(jī)功率均由廚房所產(chǎn)生的風(fēng)量而定。設(shè)備安裝順序:油煙通過爐灶上集煙罩進(jìn)入排風(fēng)管道,然后通過油煙凈化器進(jìn)行凈化處理,***通過排煙風(fēng)機(jī)排至室外。風(fēng)機(jī)一般安裝在屋面(油煙高空排放)、系統(tǒng)的末端(保證管道內(nèi)負(fù)壓,放置煙氣溢出),當(dāng)然室外無安裝條件的情況下凈化器和風(fēng)機(jī)也可直接吊在廚房頂部。
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(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題,同時(shí)使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí),負(fù)壓增大,則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉,回風(fēng)機(jī)停,餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí),負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動(dòng)閥打開,回風(fēng)機(jī)啟動(dòng),避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。(3)用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng),而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點(diǎn)是初投資較大。
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風(fēng)管尺寸的確定首先要清楚風(fēng)管風(fēng)速和風(fēng)管截面積,風(fēng)管的尺寸是根據(jù)截面積確定的。
廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)流程:
分析廚房圖紙 現(xiàn)場勘查復(fù)尺 氣流組織模型 排風(fēng)計(jì)算設(shè)計(jì) 管道布局設(shè)計(jì) 壓力損失計(jì)算 系統(tǒng)平衡調(diào)整 多種設(shè)備選型 設(shè)備安裝設(shè)計(jì) 圖標(biāo)匯總送審 系統(tǒng)調(diào)整定案。
設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作:通過圖紙和現(xiàn)場勘查,確定梁下、棚上盡高、進(jìn)出口風(fēng)道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機(jī)等設(shè)備計(jì)劃安裝位置,周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。
確定氣流流動(dòng)流程:根據(jù)系統(tǒng)要求,對廚房內(nèi)氣流流動(dòng)過程進(jìn)行模擬分析,較大的廚房還需要建立氣流流動(dòng)模型,優(yōu)化流動(dòng)過程,完成氣流組織流程 廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平**遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度。上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝
主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝
1、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目,在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
2、廚房油煙排風(fēng)量的確定
為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s 上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙管道安裝
上海先雨節(jié)能科技有限公司是一家先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測裝置的銷售和安裝等的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。上海先雨廚具深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,快餐保溫調(diào)理設(shè)備,廚房通風(fēng)排煙設(shè)備。上海先雨廚具不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海先雨廚具始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使上海先雨廚具在行業(yè)的從容而自信。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1523647.html
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