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所在地:上海市
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:飯店廚房通風排煙罩,廚房通風排煙
***更新:2020-10-10 12:03:39
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詳細說明
凈化油煙消除噪音
排出去的油煙應該進行凈化處理,消除噪音,減少對環(huán)境的污染,飯店廚房通風排煙罩。
優(yōu)化設(shè)計節(jié)能降耗
通過系統(tǒng)計算,要對系統(tǒng)流量、壓力熱量等技術(shù)指標,進行平衡優(yōu)化設(shè)計,使系統(tǒng)通風機工作在比較好工況點上,采用分散控制,系統(tǒng)動態(tài)平衡設(shè)計,使系統(tǒng)具有節(jié)能降耗的功能。
廚房排煙系統(tǒng)存在的問題主要有
1,認識定位有偏差
2,飯店廚房通風排煙罩,飯店廚房通風排煙罩,系統(tǒng)設(shè)計不完整
3,系統(tǒng)設(shè)計缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃
4,系統(tǒng)設(shè)計計算方法不統(tǒng)一。
5,技術(shù)銜接脫節(jié)
6,系統(tǒng)設(shè)計缺乏計算分析
7,系統(tǒng)設(shè)計深度不夠
8,技術(shù)監(jiān)督機制不完善 油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。飯店廚房通風排煙罩
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目,各種食堂,酒店,商場等通風排煙項目,排風改造項目,消防排煙項目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
4)根據(jù)匹配風機選型
①計算系統(tǒng)管網(wǎng)壓損:系統(tǒng)管網(wǎng)壓損包括局部壓損和沿程壓損 局部壓損:各變徑管、彎頭、進出風口產(chǎn)生的壓力損失 沿程壓損:各直管段的壓力損失
②風機的全壓=(管網(wǎng)壓損+設(shè)備壓損)×(100+20)% 根據(jù)風機全壓選取風機的型號規(guī)格 風機額定風量=復合式油煙凈化器總處理風量×1.2% 5)川菜,湘菜等揮發(fā)的油煙量比較大,凈化器設(shè)計容量應增大40%。
以上選型方式以比較大風量計算值為準,當一個廚房設(shè)計風量大于10000 m3/h時,凈化器設(shè)計容量應增大20%。 飯店廚房通風排煙罩川菜,湘菜等揮發(fā)的油煙量比較大,凈化器設(shè)計容量應增大40%。
如何計算廚房排風量
廚房排煙風量計算與工廠、實驗室排除有害氣體一樣,要把所產(chǎn)生的有害氣體全部排除干凈,屬于專業(yè)排煙技術(shù)。排煙風量計算應該以捕捉全部的油煙熱氣為基準,不是*等同于簡單的通風換氣。根據(jù)流體力學原理,對排煙罩吸排氣體的流動過程加以說明,這樣有助于計算方法的比較,也有助于對其他類型排煙設(shè)備進行分析。
排煙罩的排風原理
壓力的傳播和聲音的傳播是一樣的,在空氣中壓力也是以聲音的速度在傳播。氣體被吸入負壓區(qū),形成氣流,以負壓區(qū)為中心形成一個球形的等壓面,也稱作等速面。在這個等壓面上壓力的大小相等,壓力引起氣流的流動速度也相同,流線處處與球形等壓面垂直。在不同半徑的等壓面上,球形面積不同,流速不同,通過球形面積流量相等,也就是與吸風口的 流量相同。也就是以負壓區(qū)中心形成一個球形的等壓面,流速與到中心的距離的平方成反比,一個完全無遮擋的吸風口,壓力傳播是整個球形空間,擴散角為4*3.14159,由于流場為球形空間,所以流速衰變的特別快。吸風口徑為do,當吸風口距離S=0.8do時流速就降為吸風口流速uo的10%也就等于0.1uo,所以排煙罩的大小要考慮盡量靠近灶臺,要求大小尺寸合理的傘型罩子。
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開機前,必須嚴格檢查高壓電源接頭是否牢固,不得與箱體金屬殼體及支承架連接。必須鎖好機門,并檢查設(shè)備的連接是否完好。 6)開機后,綠色指示燈亮,靜電箱內(nèi)芒刺應發(fā)出連續(xù)的“哧哧”放電聲,并隨即可聞到有一股臭氧氣味,凈化器此時即進入正常工作狀態(tài)。 7)凈化器安裝好后,在通電前必須先接好地線。電源安裝嚴禁非專業(yè)電工操作和維護. 8)凈化器支承架在與水泥板接觸的地方要打螺絲固定,不出現(xiàn)晃動現(xiàn)象。 9)室外電線套管出口處,應做好防雨雪處理,可采用玻璃膠封口。 學生食堂或類似的大灶,一個大灶按3個炒菜灶計算,食品加工廠一般更大,具體大多少應根據(jù)現(xiàn)場定。
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同,有條件的廚房應由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,*設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時,排風系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
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主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大。上海嘉定區(qū)飯店廚房通風排煙工程
離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。飯店廚房通風排煙罩
在安裝之前需先查看好風管走向及確認好廚房排煙風機、油煙凈化器的擺放位置,設(shè)備就位后根據(jù)現(xiàn)場場地,把風機擺放好,連接好進風管、出風管,***接電,并做好接地工作。 廚房排煙風機安裝的質(zhì)量要求: 1)在風管與風機進風口處,實行軟接,室外的帆布實行兩層接法。 2)室外帆布應用玻璃膠涂抹,干后用銀灰漆刷三遍。 3)進風口各法蘭連接處,應內(nèi)外及連接面抹上玻璃膠(連接面加放膠墊)。 4)出風口應做成有防雨雪的彎頭。500mm以上的出口處,風口邊緣應夾邊,并安裝十字加強。如風口朝上,則需在出風口,則需在離出口300mm以上處做一個防雨雪帽。
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上海先雨節(jié)能科技有限公司總部位于滬青平公路9565號1幢2層T區(qū)229室,是一家先期廚房規(guī)劃設(shè)計 廚房設(shè)備的供應和安裝 售后維保。節(jié)能燃氣設(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機等 廚房不銹鋼排風設(shè)備 排風管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃氣泄漏檢測裝置的銷售和安裝等的公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于節(jié)能燃氣設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,快餐保溫調(diào)理設(shè)備,廚房通風排煙設(shè)備,是食品、飲料的主力軍。上海先雨廚具始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。上海先雨廚具創(chuàng)始人李揚,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。
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