西北人喜食辣，有“食蘭州牛肉拉面不放辣椒不地道”的吃法。喜歡吃辣椒是蘭州人的一大特點，蘭州人吃辣可以和四川人相媲美，但是蘭州人吃辣椒明顯與四川等地吃辣椒的受地理環(huán)境影響因素不同。通常一個地方嗜辣程度和辛辣指數(shù)，即辣椒素(癸烯香草胺)、花椒素、胡椒堿和胡椒脂堿入菜對口感產(chǎn)生的差異。牛肉與面條的相遇，天然就帶著一股發(fā)端于江湖的草莽之氣，它凝聚了市井的喧囂與人間的煙火。在中國美食的譜系中，如果說刀魚、鰣魚、湖蟹等淡水魚鮮，dai表了精英階層的舌尖審美，是文人們口口稱頌的雅饌；那么牛肉面，牛肉面加盟公司推薦品牌，則是平民階層中相當(dāng)有旺盛生命力、比較能反映地域風(fēng)物的離離春草。一碗**的牛肉面比較直觀的判斷就是：“一清、二白，牛肉面加盟公司推薦品牌、三紅，牛肉面加盟公司推薦品牌、四綠、五黃”。牛肉面加盟公司推薦品牌

乘飛機在蘭州中川機場轉(zhuǎn)車，坐了很長時間的接駁大巴，就像穿越了另一個城市一樣，來到了蘭州火車站。在火車站隨便找了一家不起眼的小面店進去，就能讓你驚艷。蘭州人的早餐就是從這樣的小店里的一碗牛肉拉面開始的。拉面的粗細(xì)不同，手法不同，口味也各不相同，此外，還有加肉和不加肉的。加肉牛肉面會讓你格外的驚喜，因為肉非常的多，切成了很薄的片，也很養(yǎng)眼。湯清、面白、蒜苗青翠、辣油紅艷，五顏六色，勾人食欲，比較重要的還是它湯清卻味醇。只有你吃過了真正的蘭州牛肉面，你才能夠理解蘭州人為什么會有那種憤怒，是源于他們的摯愛。也許他們從小到大，那味道一直存留在生命里，不容曲解。 甘肅牛肉面**調(diào)料哪里有買的蘭州牛肉面****的是哪家？松鼠家的牛肉面每天吃面的人很多。

一種美食的誕生和傳承往往和其所在的自然環(huán)境息息相關(guān)。地處黃土高原和青藏高原交界處的蘭州是農(nóng)業(yè)文明和游牧文明的匯集區(qū)，質(zhì)量小麥和肥美牛羊成就了牛肉面。但是，說起蘭州牛肉面的起源，卻要從千里之外的河南談起。如今的牛肉面已成為蘭州人的味蕾記憶。有業(yè)內(nèi)人士估計，整個蘭州地區(qū)da大小小的牛肉面館約有3700家，如果一家面館用工5～10人，那么目前就有幾萬人在牛肉面館就業(yè)，蘭州牛肉面館每年付出的勞動力報酬至少在9000萬元以上。有人統(tǒng)計過，da大小小的蘭州牛肉面館*在國內(nèi)的數(shù)量，就已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基和麥當(dāng)勞連鎖店在全球的總和。

當(dāng)你來到蘭州這座充滿歷史文化的魅力城市，就能感受到詩人筆下：“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回”翻江倒海般的萬丈豪情；你就能夠目睹“大漠孤煙直，長河落日圓”千古壯觀的絕美景象；你就能夠體會“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”古代帝王般的美食佳肴。黃河流經(jīng)的城市金城蘭州，以一碗面為象征符號，這碗用“黃河水”煮出來的面，帶著黃河的洶涌氣勢，夾雜著金城蘭州的江湖氣息。得天獨厚的地理人文壞境加上勤勞樸實的蘭州人，制作出一碗面條勁道爽口，湯汁濃郁醇厚的蘭州牛肉面。我們應(yīng)該更加注重生活的細(xì)膩感和品位，為自己準(zhǔn)備一碗醇香的牛肉面另加一顆茶葉蛋，這就是久違的滿足感??！

毋庸置疑，面館加盟，排在di一位的非蘭州牛肉面莫屬了，由于其營養(yǎng)價值高、味道大眾化、消費低所以很受顧客的追棒，而且開牛肉面店的門檻也比較低，投資小。蘭州牛肉面因為其文化源遠(yuǎn)流長。所以加盟流程和方式這一塊已經(jīng)很完善了，如果想要開個面館，牛肉面是個不錯的選擇。

松鼠家牛肉面是蘭州牛肉面行業(yè)中的先行者，率先引入先進的理念，以出眾的的研發(fā)能力及zhuo越的品牌設(shè)計和傳播，實施品牌化戰(zhàn)略，落地蘭州，著眼全國。松鼠家品牌根據(jù)對市場的細(xì)分，以市場為導(dǎo)向，將蘭州牛肉面作為he心產(chǎn)品，創(chuàng)造了完整的寬層次產(chǎn)品線，更好滿足消費者。經(jīng)過數(shù)年對品牌的多方位精心打造，品牌在蘭州形成了較好的品牌**度和美譽度。

蘭州牛肉面是蘭州乃至西北地區(qū)老百姓經(jīng)常飲食的面食產(chǎn)品。甘肅牛肉面加盟**品牌

蘭州正寧路和甘南路十字的拐角處，，藏著一家名叫松鼠家牛肉面的牛肉面館。牛肉面加盟公司推薦品牌

吃牛肉面的程序很野，有一套連貫又分離的規(guī)則：門口點單，換上票子，走向面口的長隊，選你想吃的面型，比如優(yōu)雅的“三細(xì)”，在經(jīng)歷了拉面、煮面、盛湯、舀辣子的過程后，一碗熱透了面碗的“牛大”出現(xiàn)在你面前，你需要托著這碗面，迅速占領(lǐng)一個空位，然后跑去切肉檔口，取上牛肉、茶蛋和小菜。肉蛋都瀟灑地劃入湯中，叫“肉蛋雙飛”。占座可不是簡單事兒，等不及跑到門外蹲著吃，可是很朋克的做法呢。有人說湯是蘭州拉面的靈魂，我覺得是骨架。一碗貨真價實的牛肉清湯，才能支撐起一碗牛肉面。而面條，是肉身；辣子，是個性；牛肉香菜蒜苗蘿卜，是衣服；而做面的人，才是靈魂。牛肉面加盟公司推薦品牌

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