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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:畢節(jié)螺螄粉哪里買,螺螄粉
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當(dāng)前位置:首頁(yè)?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?米面淀粉類?干制米粉、米線?畢節(jié)螺螄粉哪里買 推薦咨詢 柳螺灣供應(yīng)
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詳細(xì)說(shuō)明
柳州螺螄粉的配料有酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等。一碗好的螺螄粉,好的配料也是不可缺少的。而酸筍是‘臭味’的來(lái)源,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的酸筍,聞起來(lái)有股酸臭味,吃起來(lái)既酸爽又開(kāi)胃,和脆爽的酸豆角還有其他配菜一起攪拌,看起來(lái)就讓人食指大動(dòng)。酸筍不能太酸,蘿卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好處。有的粉攤還有酸菜、頭菜、油蔥等供選擇。青菜也是螺螄粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜;在冬天有生菜、油麻菜,畢節(jié)螺螄粉哪里買,畢節(jié)螺螄粉哪里買、木耳菜、菜花,畢節(jié)螺螄粉哪里買、豌豆苗。一般的粉攤都有幾種青菜供選擇。螺螄粉就選柳螺灣螺螄粉。畢節(jié)螺螄粉哪里買
產(chǎn)品名稱:柳螺灣螺螄粉
產(chǎn)品類型:水煮型
凈含量:4000g(400gX10袋)
配料:
① 粉包:調(diào)制干米粉(大米60%、食用玉米淀粉40%、水)。
②湯料包:水、螺螄、豬骨、食用植物油、香辛料、食用鹽、味精、冰糖、老湯膏(水、食用鹽、谷氨酸鈉、姜、山梨酸鉀)、雞粉調(diào)味料、鮮味料(谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽)、姜。
③螺螄肉包:螺螄肉包:螺肉、食用植物油、食用鹽、白砂糖、干辣椒、天然香辛料、食品添加劑(谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、食用香精香料、山梨酸鉀、雙乙酸鈉)。
④ 豆角蘿卜丁包:豆角(豆角、食用鹽、水、山梨酸鉀)、蘿卜丁(蘿卜丁、食用鹽、水、苯甲酸鈉、山梨酸鉀)、食用植物油、辣椒粉、雞精調(diào)味料。
⑤酸筍木耳包:竹筍、食用植物油、辣椒油、食品添加劑(山梨酸鉀)、木耳(水、食用鹽)。
⑥辣椒油:食用植物油、辣椒、蔥。
⑦醋椒包:辣椒、食用米醋、食用鹽、蒜。
⑧花生包:花生仁、食用植物油。
⑨腐竹包:腐竹(黃豆、水、低亞硫酸鈉)、食用植物油。 銅仁健康螺螄粉柳州螺螄粉銷往全國(guó)各地。
螺螄粉的螺螄在哪呢?如果你有機(jī)會(huì)看到店老板的湯底,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),是真的有螺螄?yán)侠蠈?shí)實(shí)地躺在湯底。當(dāng)然,可能也會(huì)有部分螺螄被煮爛了,已經(jīng)融入了湯汁里面了。其實(shí)對(duì)螺螄粉而言,螺螄必不可少,但它的主要作用不是吃,而是用來(lái)調(diào)味,調(diào)出讓人回味的湯頭。除了爆炒后的螺螄,湯頭還需要用豬骨頭熬煮,這樣熬出來(lái)的螺螄湯才是**的。還要加上蔥、姜、蒜、辣椒、小茴香等香料,不過(guò)每個(gè)店鋪的味道都是獨(dú)特的,所以他們的香料、配比和火候也不盡相同。
“不食螺螄粉,枉為柳州人”。柳州的螺螄粉,聞名遐邇,聽(tīng)說(shuō)在好久從前柳州人只要單一的螺螄吃法,除一些配菜,很少另有人加別的的配料。上世紀(jì)80年代早期的某天深夜,幾位外埠人趕到柳州,饑餓中找到一家將近打烊的米粉攤點(diǎn),但是米粉必用的骨頭湯曾經(jīng)沒(méi)有了,只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯,攤主情急之下,把米粉放到螺螄湯里煮,又加上青菜和花生等配菜,這幾個(gè)外埠人吃后,大喊好吃。攤主將此記在心中,逐漸完備其配料和制作,遂漸漸構(gòu)成了如今螺螄粉的雛形。人間美味螺螄粉,吃過(guò)一次就會(huì)愛(ài)上它。
對(duì)非廣西人而言,螺螄粉無(wú)疑是生猛的他鄉(xiāng)小吃,初時(shí)聞之,掩鼻而逃,但只需嘗過(guò)一次,你必然會(huì)被醇厚的酸爽和濃郁的香辣制服,即便額頭冒汗,辣油濺到眼里,發(fā)絲在悶臭中,也無(wú)妨礙我們高興嗦粉~從小在廣西的人們,螺螄粉是童年的影象、故鄉(xiāng)的滋味,每日三餐想不到吃甚么,嗦碗螺螄粉,保管稱心滿意。柳螺灣螺螄粉**讓人欲罷不能的,是醇厚的酸鮮味,很多人誤以為,帶出這口風(fēng)味的是螺螄,其實(shí)不然,柳州酸筍才是螺螄粉的靈魂所在。 螺螄粉傳統(tǒng)美味好吃不貴。貴港螺螄粉銷售價(jià)格
柳螺灣螺螄粉傳統(tǒng)手藝。畢節(jié)螺螄粉哪里買
有些食客吃螺螄粉的時(shí)候會(huì)抱怨:“怎么沒(méi)有螺螄肉?”事實(shí)上**螺螄粉是不放螺螄肉的,因?yàn)槁菸嚨奈兜酪呀?jīng)融入湯中了。其次準(zhǔn)備湯料,也就是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒(méi)有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來(lái)源于螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。先把買來(lái)的螺螄,要活的,用清水泡2天,泡螺螄的水中投入一塊鐵,用來(lái)促進(jìn)螺螄吐泥,這樣螺螄肉才清甜。田螺洗干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時(shí)也方便螺螄熟的時(shí)候吸食。畢節(jié)螺螄粉哪里買
獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店致力于食品、飲料,是一家招商型的公司。公司業(yè)務(wù)分為螺螄粉,螺螄粉加盟,螺螄粉銷售,袋裝螺螄粉等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。柳螺灣秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。
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