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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:陳記牛肉面是大眾餐嗎,陳記牛肉面
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詳細說明
一碗牛肉面中要放多少牛肉?
肉多,成本收不回了。
肉少了,客源就會流失。
更耐人尋味的是,這還是一則現(xiàn)實版的管理寓言故事。
朋友和一個小老板在路邊閑聊,這個小老板談及如今的生意,感慨頗多,他曾經(jīng)輝煌過,于蘭州牛肉面紅的時候在鬧市口開了家面館,日進斗金,后來卻不做了,朋友心存疑慮地問他為什么。
“現(xiàn)在的人呢!”老板說,“我當時雇了個會做牛肉面的師傅,但在工資上總也談不攏。”
“開始的時候為了調(diào)動他的積極性我們是按銷售量分成的,一碗面給他5毛的提成,經(jīng)過一段時間,他發(fā)現(xiàn)客人越多他的收入也越多,
這樣一來他就在每碗里放超量的牛肉來吸引回頭客”,“一碗面才四塊,本來就靠個薄利多銷,他每碗多放幾片牛肉我還賺哪門子啊!”
“后來看看這樣不行,錢全被他賺去了,陳記牛肉面是大眾餐嗎!就換了種分配方式,給他每月發(fā)固定工資,工資給高點也無所謂,這樣他不至于多加牛肉了吧?因為客多客少和他的收入沒關(guān)系,陳記牛肉面是大眾餐嗎?!薄暗悴略趺粗?”老板有點激動了,陳記牛肉面是大眾餐嗎,“他在每碗里都少放許多牛肉,把客人都趕走了!”“ 蘭州陳記牛肉面加盟到外地可以添加烤肉嗎?陳記牛肉面是大眾餐嗎
蘭州拉面是走遍全國各地可以看到這個招牌的面館,很多人都認為它是蘭州有名的特色小吃, 其實,所有去過蘭州的人都知道蘭州只有牛肉面,蘭州沒有拉面, 兩者不同,請不要混淆, 蘭州是牛肉面的故鄉(xiāng),蘭州不是拉面的故鄉(xiāng)。
黃河從蘭州穿過城堡,把蘭州城分成兩山,夾在南北兩山之間,大樓沿著黃河兩岸建設(shè), 這是一個細長的城市,和甘肅地形差不多, 黃河的水培育蘭州的水土,造就了蘭州人豪爽粗獷的性格。
積累了兩千多年歷史的蘭州,很多文化相互匯集, 走在蘭州大街上,常見的是牛肉面館,蘭州飲食受到**飲食的影響,到處可見清真餐廳, 蘭州人喜歡的是牛肉面,蘭州人吃牛肉面吃名堂,中毒了,一日三餐就可以吃。 陳記牛肉面是大眾餐嗎想加盟蘭州牛肉面,陳記牛肉面怎么樣?
今個中午吃了一碗牛大,比平時吃的多加了兩塊肉,因為今個過生日。
很多人叫它蘭州拉面,我過去也在日食記里糾正過一次,它就叫牛肉面。好像每個西北回來的人,都會對它的叫法帶有一些類似使命感的情結(jié)。
蘭州牛肉面老品牌,陳記牛肉面。
牛肉面其實做起來也沒那么容易,特別是從湯底到面每一樣都要親力親為的時候。我爸從中午就開始在廚房忙活,熬湯、揉面、摔條、切蒜苗咚咚作響,然后端著滿滿一碗面叫著:“收拾桌子,牛大來了!”我的口水就落下來了。
韭葉 二細 蕎麥棱
萬頭攢動中
拉出你的意愿
然后一猛子扎進深流激湍
三翻六轉(zhuǎn)驚濤拍岸
不身經(jīng)百戰(zhàn)
你就讀不懂一碗面的出生入死
火海刀山
撈面是必盯著的
輪到你你才能大膽放言
蒜苗多一點
香菜多一點
辣子多一點
置身心靈原鄉(xiāng)
海子說:
從明天起
做一個幸福的人
喂馬、劈柴,周游世界
從明天起
關(guān)心糧食和蔬菜
我說:
從現(xiàn)在起
做一個知足的人
吃牛肉面、看黃河、努力生活
從現(xiàn)在起
關(guān)心身體和健康
蘭州人的每天從一碗牛肉開始
以前吃牛肉面會問:
二細還是薄寬?
以后會不會這么問:
大碗還是小碗? 牛肉面創(chuàng)始人陳維精,是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學(xué)生。
在蘭州,牛肉面是日常生活的標配。街頭巷尾俱是牛肉面館,走三五步路便能撞見一家。
在蘭州的小店里來一碗**的牛肉面,面湯清透如鏡,面條筋道入味,混合牛肉的鮮香與紅油辣子的鮮辣,再來點老陳醋,滋味是獨一份的鮮。整個蘭州的厚都在這一碗清透的牛肉面里了。
蘭州的牛肉面追溯歷史的話,淵源頗深,有史料記載的早期是在清朝?!耙磺澹?、二白(蘿卜)、三紅(辣)、四綠(蒜苗香菜)、五黃(面條黃亮)”為蘭州的統(tǒng)一標準。
牛肉面是快餐類的,一碗面從打票到就餐完,也就十五分鐘左右。陳記牛肉面是大眾餐嗎
想加盟蘭州牛肉面,就選擇蘭州陳記牛肉面。陳記牛肉面是大眾餐嗎
“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”的搭配,描述的是一種蘭州本地歷史悠久的風(fēng)味小吃——蘭州牛肉面,它也是“蘭州三寶”中的一員,享譽全國,并且成為旅游觀光客回味無窮的美食,也是游子鄉(xiāng)愁的舌尖上的念想。
20世紀50年代以前,蘭州人的主糧為小麥面粉和黃米等,家常便飯以面食為主。清末民初,蘭州**馬保子挑著熱湯鍋擔子,滿城四關(guān)叫賣“熱鍋子”牛肉面。他將拉成的細面煮熟,拌點熟清油,以免粘結(jié),碼在木盤里,裝在淺子里。另一頭是搭著鍋的火爐,鍋里是沸騰的牛肉湯,湯里有牛肉丁、白蘿卜片。顧客買時,他將面條抓入碗內(nèi),拿鐵勺反復(fù)舀湯涮燙,將面條燙熱,再舀上牛肉丁、白蘿卜片,調(diào)上油潑辣子、醋、鹽,即可食用。這就是“熱鍋子”牛肉面,由于這種面營養(yǎng)豐富、物美價廉,成為大眾喜愛的早餐。 陳記牛肉面是大眾餐嗎
蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司總部位于合水路248號525、527、528室,是一家餐飲服務(wù);牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及銷售;牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來,品牌的規(guī)范化,服務(wù)理念的宗旨化,逐步實現(xiàn)立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化,目前為止,我公司已擁有連鎖店三十余家,遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市,我們將會面向全國,走向全世界的宏偉夢想。的公司。蘭州陳記餐飲服務(wù)作為餐飲服務(wù);牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及銷售;牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來,品牌的規(guī)范化,服務(wù)理念的宗旨化,逐步實現(xiàn)立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化,目前為止,我公司已擁有連鎖店三十余家,遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市,我們將會面向全國,走向全世界的宏偉夢想。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的陳記牛肉面加盟,牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟。蘭州陳記餐飲服務(wù)繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。蘭州陳記餐飲服務(wù)始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。
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