在蘭州大多數(shù)都叫牛肉面，而在外地卻非要稱為拉面，這是為何？因為在外地，*以拉面的功夫足以成為名片，成為店面的招牌。而在蘭州，牛肉面館子的師傅們都能輕輕松松的，在極短的時間內(nèi)把一團面根據(jù)顧客需求拉成不同粗細的面條。拉面是一手絕活，一個面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到zui后，雙手上下抖動幾次，則面條柔韌綿長，粗細均勻，且不會斷。州的牛肉面館撈面的是專門撈面的師傅，面在鍋里的時間他掌握的很好，因此出鍋的面軟硬才會合適。而外地的面館缺少這種專職師傅，甘肅牛肉面**品牌，導致對面的軟硬程度拿捏得并不是那么合適。蘭州牛肉面對湯的熬制，甘肅牛肉面**品牌、肉的烹制，甘肅牛肉面**品牌、面的揉制、面型的拉制、配料的選擇上非常講究。甘肅牛肉面**品牌

從小就聽說蘭州人每天早晨都必須吃一碗牛肉面，蘭州牛肉面這么大眾化嗎？當我親自體驗了之后，果真是這樣，憑借我對蘭州牛肉面的了解。那么我今兒個給大家推薦一家蘭州特別好吃的牛肉面，很多外地來到蘭州的游客都慕名去吃，生意火爆的沒辦法形容，馬路牙子上的隊排的人山人海。

甘南路與正寧路的交界處有家面館叫做松鼠家牛肉面；寫段子，贊蘭州，那佛：“扯不斷的情絲，拉不斷的眷戀，蘭州人不管在阿達，牛肉面的影子總是在身邊......” 作為一個離開了蘭州20年的孩子，終于再次找到了蘭州那家沉默的很久一下子爆發(fā)的牛肉面給你們，蘭州牛肉面大全開啟，趕緊跟我一起去吃一碗松鼠家牛肉面避暑吧！哈哈，終于又可以找到小時候的味道了，重要的事情再說一遍，再不要叫蘭州拉面咯。

蘭州牛肉面加盟設(shè)備是自己采購嗎熟悉的牛肉面味道、熟悉的人重新出現(xiàn) 熟悉的笑臉隔著口罩 隔不了心中的暖意。

蘭州牛肉面素有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點， 即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃；蘭州牛肉面選料挑剔、做工精細、程序復雜等特點，但是蘭州牛肉面制作把大量的程序和工藝都放在先期準備中，制作過程完全采取流水線方式，保證了出面的速度，從搓面到丟入鍋中、出鍋、加調(diào)料和肉、端出，所有時間控制在2 分鐘內(nèi)，一個熟練的拉面師傅每分鐘可以拉面6—7 份。據(jù)統(tǒng)計，蘭州顧客食用過程通常不超過10 分鐘。蘭州拉面美味、廉價、營養(yǎng)、便捷，是快餐文化中的典范。

乘飛機在蘭州中川機場轉(zhuǎn)車，坐了很長時間的接駁大巴，就像穿越了另一個城市一樣，來到了蘭州火車站。在火車站隨便找了一家不起眼的小面店進去，就能讓你驚艷。蘭州人的早餐就是從這樣的小店里的一碗牛肉拉面開始的。拉面的粗細不同，手法不同，口味也各不相同，此外，還有加肉和不加肉的。加肉牛肉面會讓你格外的驚喜，因為肉非常的多，切成了很薄的片，也很養(yǎng)眼。湯清、面白、蒜苗青翠、辣油紅艷，五顏六色，勾人食欲，比較重要的還是它湯清卻味醇。只有你吃過了真正的蘭州牛肉面，你才能夠理解蘭州人為什么會有那種憤怒，是源于他們的摯愛。也許他們從小到大，那味道一直存留在生命里，不容曲解。 加盟牛肉面需要注意哪些問題？怎么樣才能避免入坑？

牛肉面作為目前市場比較好的創(chuàng)業(yè)項目，讓很多人都有想要投資的想法。但是牛肉面加盟哪家市場好呢？面對市場上那么多牛肉面，競爭壓力也在逐漸增加，不過牛肉面是一個投資小，市場空間大的加盟項目，在市場上很受歡迎，能夠帶來好的生意，被市場認可，被更多人看好。

     

松鼠家牛肉面是一款有特色的美食品牌，加盟總部是一個專做牛肉面的加盟體系，把對的事情教給專門的人來做一定不會錯。松鼠家總部有研發(fā)團隊，打造地道口味牛肉面，美味又健康的美食，不定期研發(fā)創(chuàng)新品牛肉面，新品小吃和飲品，滿足不同消費者對美食的高要求。所以開店有不錯的發(fā)展，加盟總部真誠對待每一位加盟商，用心做面，幫助加盟商順利開店！ 想做牛肉面加盟，其實很簡單，多去考察幾家牛肉面店，松鼠家牛肉面是蘭州市比較有朝氣的一家品牌。甘肅牛肉面排行榜

一碗蘭州牛肉面的老湯，就足以讓你味蕾瞬間打開。甘肅牛肉面**品牌

松鼠家牛肉面的裝修是一方面，店里的服務也是沒話說，每次去吃面，服務員收拾的很是利落，剛一進門，收銀員的微笑服務立馬讓人心情大好，果斷來個肉蛋雙飛，所謂的肉蛋雙飛就是一碗面、一疊肉、一顆蛋，吃完很是滿福！ 前桌客人剛吃飯，服務員立馬就會收拾干凈，這種行為，讓我感覺這家公司的企業(yè)文化一定做的很完善。牛肉面的味道更是不用質(zhì)疑的，吃了這么多年了，從來都沒有讓我失望過。裝修、服務、衛(wèi)生是我滿意的點，當然還有其他需要考察的地方，讓我一一道來。甘肅牛肉面**品牌

甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司是一家餐飲服務；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及加盟；牛肉拉面的技術(shù)指導咨詢。本公司成立以來，品牌的規(guī)范化，服務理念的宗旨化，逐步實現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于松鼠家牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟，是商務服務的主力軍。甘肅松鼠家餐飲不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。甘肅松鼠家餐飲始終關(guān)注自身，在風云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使甘肅松鼠家餐飲在行業(yè)的從容而自信。

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