上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預(yù)算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。

廚房排煙設(shè)備安裝注意事項： 1、廚房所在位置距離居民區(qū)必須大于20米以上，廚房所在建筑物高度低于15米時，出風口必須置于該建筑物頂部，如果廚房所在建筑物高度高于15米且廚房位置在15米以上的，排煙風口高度應(yīng)高于廚房所在位置。 2、集氣罩距離地面高度不小于1.9米不大于2.3米，距離地面過低廚師會碰頭，過高不利于集氣罩收集油煙，集氣罩的長度和寬度都應(yīng)該超過設(shè)備100mm，也就是說集氣罩要完全能覆蓋設(shè)備。 3、設(shè)計排風管道的走向時要避開消防管道、空調(diào)管道，上海嘉定區(qū)酒店廚房通風排煙本地嘉善，一旦與其***，后期安裝會很麻煩。設(shè)計時盡量減少風管彎頭和變徑，出現(xiàn)彎頭時角度在90度以內(nèi)，直線管道的排風效果是比較好的。 4、油煙凈化器的風量一般要比排煙風機稍大一些，上海嘉定區(qū)酒店廚房通風排煙本地嘉善。至于對應(yīng)油煙凈化器和排煙風機風量選擇可對應(yīng)生產(chǎn)廠家的參數(shù)表，正規(guī)合格的生產(chǎn)廠家參照表大同小異，上海嘉定區(qū)酒店廚房通風排煙本地嘉善。
風管風速一般為10m/s-14m/s,通常情況下選取10m/s（假設(shè)頂部空間不受限）。上海嘉定區(qū)酒店廚房通風排煙本地嘉善

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平**遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

 （1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

 （2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。 （3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。 

（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。 上海嘉定區(qū)酒店廚房通風排煙本地嘉善如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器。

     排煙管道 廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平**遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于 10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。 排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種： 

（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

 （2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

 （3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。 

（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

一個完備的排油煙系統(tǒng)應(yīng)該具備以下功能：

1，排盡油煙廢氣，排煙設(shè)備捕捉并排除廚房設(shè)備產(chǎn)生的全部油煙，蒸汽，廢氣，保證油煙熱氣不外溢，帶走部門廚房設(shè)備產(chǎn)生的多余熱量。

2，合理補充新風 ，根據(jù)廚房自然補風量，空調(diào)新風量，通盤考慮送新風的新風量。使補充新風量與排風量相匹配，以平衡排煙產(chǎn)生的負壓，使廚房內(nèi)略有負壓，保證即時在冬天關(guān)閉室外門窗的情況下，當廚房門開啟的時候，流向廚房內(nèi)有不大于3m/s的風速。

3，控制溫度，根據(jù)廚房的工作環(huán)境要求標準，系統(tǒng)具有室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)的功能，各種不同的工作間可以按實際需要控制溫度

4，新風凈化，補充的新風應(yīng)該進行凈化和調(diào)溫處理，以防止灰塵雜物混入廚房，污染食物。 在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。

在安裝之前需先查看好風管走向及確認好廚房排煙風機、油煙凈化器的擺放位置，設(shè)備就位后根據(jù)現(xiàn)場場地，把風機擺放好，連接好進風管、出風管，***接電，并做好接地工作。 廚房排煙風機安裝的質(zhì)量要求： 1）在風管與風機進風口處，實行軟接，室外的帆布實行兩層接法。 2）室外帆布應(yīng)用玻璃膠涂抹，干后用銀灰漆刷三遍。 3）進風口各法蘭連接處，應(yīng)內(nèi)外及連接面抹上玻璃膠（連接面加放膠墊）。 4）出風口應(yīng)做成有防雨雪的彎頭。500mm以上的出口處，風口邊緣應(yīng)夾邊，并安裝十字加強。如風口朝上，則需在出風口，則需在離出口300mm以上處做一個防雨雪帽。

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集氣（煙）罩一般采用整體加工。上海嘉定區(qū)酒店廚房通風排煙本地嘉善

（2）含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。

（3）運水集氣（煙）罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。集氣罩的設(shè)計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。

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