首先我們要了解醬香型的生產(chǎn)工藝，即端午制曲、重陽(yáng)下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒。這有利于我們后面更深一步的了解成本的構(gòu)成。糧食成本醬香型白酒的原料，是高粱和小麥。高粱是產(chǎn)于仁懷境內(nèi)和川南的糯性質(zhì)量高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，這種高粱的成本在；小麥?zhǔn)敲┡_(tái)鎮(zhèn)周圍河谷地區(qū)出產(chǎn)的質(zhì)量小麥，顆粒飽滿均勻，腹溝深而多粉，淀粉含量達(dá)到65%左右，這種小麥的成本在3-4元/斤。制曲制曲的時(shí)間是在端午節(jié)左右，這個(gè)時(shí)候天氣正熱，各種微生物活躍，便于酒曲發(fā)酵形成。曲藥以小麥為原料。小麥粉碎，加入水和母曲攪拌，工人不停地用腳踩。這些微生物混入曲塊中會(huì)分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。小麥經(jīng)過(guò)踩曲做成曲塊;進(jìn)行裝倉(cāng)。約10天后再進(jìn)行翻倉(cāng)讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉(cāng)，江西散酒招商，江西散酒招商。這個(gè)工藝過(guò)程叫“裝倉(cāng)”和“翻倉(cāng)”。經(jīng)過(guò)這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少需要3～5個(gè)月，江西散酒招商。下沙下沙的時(shí)間是九月九重陽(yáng)節(jié)左右，這個(gè)時(shí)候有了合格的酒曲，可以開始對(duì)高粱進(jìn)行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，這個(gè)叫“下沙”。下 廣西散酒，就找四川崇慶老窖酒業(yè)。江西散酒招商

    四川崇慶老窖讓您了解一下雖然散酒相較瓶裝酒，盒裝酒而言發(fā)展緩慢，但是在龐大的散酒市場(chǎng)里仍然是吸引了很多加盟投資的朋友。因?yàn)樯⒕剖怯筛鞣N糧食釀造成的，而且價(jià)格實(shí)惠很受廣大朋友的喜愛。蓋嚴(yán)：在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防蒸發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。勿太滿：容器不要裝得太滿，防止氣溫升高構(gòu)成酒的外溢。還要常常查看酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采用方法處理。少損耗：售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的東西用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以堅(jiān)持東西的濕潤(rùn)，減少酒的皮沾。跟著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒東西將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和把握其使用方法。恰當(dāng)攪拌：白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在儲(chǔ)存過(guò)程中，上層的酒度偏高，基層的酒度偏低;如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一起，故在零取前要用一木耙，恰當(dāng)攪拌，上下勾勻。 江西散酒招商天津散酒，就找四川崇慶老窖酒業(yè)。

四川崇慶老窖傳統(tǒng)的瓶裝酒現(xiàn)在正處在大轉(zhuǎn)型時(shí)期，傳統(tǒng)的流通渠道操作方式，不斷遭遇動(dòng)銷難的問題，產(chǎn)品供大于求，動(dòng)銷乏力，渠道成本和人工成本卻不斷增加。從經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，如何讓產(chǎn)品動(dòng)銷已經(jīng)成為一個(gè)非常關(guān)鍵的問題，但是新的促銷方式和成熟的動(dòng)銷模式。對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，名酒廠正在不斷強(qiáng)化大單品戰(zhàn)略，不斷砍掉一些包銷產(chǎn)品，這就造成了經(jīng)銷商大單品很難拿到，其它產(chǎn)品動(dòng)銷困難的局面。如何找到一個(gè)投入不大但是動(dòng)銷迅速的好項(xiàng)目，就成了關(guān)注的熱點(diǎn)。

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，散酒的市場(chǎng)已經(jīng)是越來(lái)越成熟了，很多人開始進(jìn)行散酒代理，來(lái)進(jìn)行散酒的售賣。同時(shí)，我們?cè)阡N售散酒的時(shí)候，需要掌握好具體的方法，不能盲目的處理。大力宣傳廣告。宣傳所用到的材料，要包含宣傳單、海報(bào)、線上的微信推行方法等是支撐散白酒促銷活動(dòng)的有用東西，一旦促銷活動(dòng)完畢，相關(guān)的廣告材料也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行收回整理。交流促銷活動(dòng)。留意了解顧客和工作人員對(duì)促銷活動(dòng)的反應(yīng)，詢問為促銷活動(dòng)的滿意成功還應(yīng)當(dāng)做些什么?散白酒店長(zhǎng)多多傾聽工作人員反應(yīng)不只會(huì)使工作人員感到受到尊敬，而且還對(duì)今后的促銷活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。四川崇慶老窖值得您的嘗試。

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四川崇慶老窖作為白酒傳統(tǒng)和原始的銷售方式之一，散酒銷售幾乎一直存在于白酒的歷史當(dāng)中。隨著工業(yè)化和包裝多樣化，傳統(tǒng)的散酒售賣方式已經(jīng)開始被大眾消費(fèi)者遺忘。散酒銷售也逐漸被主流渠道中隱藏。然而，品質(zhì)和價(jià)值的雙重回歸，給了散酒銷售“低調(diào)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇”的可能。去掉包裝喝好酒，純糧原漿喝好酒的觀念逐漸成為越來(lái)越多消費(fèi)者的共識(shí)。由此，在互聯(lián)網(wǎng)浪潮的催生下，以***、高價(jià)值散酒為的散酒銷售時(shí)代逐漸到來(lái)，散酒品牌連鎖化正成為散酒突圍市場(chǎng)的全新方法。

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白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢，想要十年幾十年的長(zhǎng)期保存并不是一件易事，那白酒怎么做才能長(zhǎng)期保存？下面給大家推薦兩種方法。 1、恒溫保存。白酒常年保存，其實(shí)不管是什么類型的酒，理想的環(huán)境是恒溫， 好在10-15度左右，恒濕，避光條件，這些是專業(yè)條件的酒窖或者天然地窖山洞必要因素。除了烈酒，烈酒的保存條件沒有那么苛刻，比如就放在屋子里就行。 2、密封，放陰涼處保存。一般保存的時(shí)間久了，酒的度數(shù)會(huì)下降，變得粘稠，但品質(zhì)不會(huì)下降。以前的酒壇都用布和泥封口，然后放在陰涼、通風(fēng)、光線弱的地方。現(xiàn)在家庭收藏白酒，可以先用布封口，用泥再封一層，然后放在地下室，注意通風(fēng)就可以了。，也可以保留包裝，直接放在地下室也可以。江西散酒招商

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