家有美酒是幸福。幾十年來(lái)，我們一家老小，都愛喝點(diǎn)酒。記得小時(shí)，家里一有高興事，父親就會(huì)對(duì)母親說(shuō):"從木柜子里把找出酒票！去供銷社買斤1元五一斤的白酒，我們一家人喝酒！旁晚的小飯桌上，把點(diǎn)著的小油燈調(diào)到最亮，父親到滿一小碗，給母親到淺淺一杯，河南散酒加盟，如春水漾溢，喝得人面挑花。二哥十五六歲，河南散酒加盟，父親特許他可以喝一小杯，教他認(rèn)人敬人，做人講理講義氣！就連僅三歲的小妹，父親也用筷子頭，沾點(diǎn)酒喂她，看妹妹被酒辣得流鼻涕眼淚，惹得一家人轟堂大笑。我們其樂(lè)融融，河南散酒加盟，雖然缺衣少糧食，但是覺得生活幸福。

傳統(tǒng)的瓶裝酒現(xiàn)在正處在大轉(zhuǎn)型時(shí)期，傳統(tǒng)的流通渠道操作方式，不斷遭遇動(dòng)銷難的問(wèn)題，產(chǎn)品供大于求，動(dòng)銷乏力，渠道成本和人工成本卻不斷增加。從經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，如何讓產(chǎn)品動(dòng)銷已經(jīng)成為一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題，但是新的促銷方式和成熟的動(dòng)銷模式。對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，名酒廠正在不斷強(qiáng)化大單品戰(zhàn)略，不斷砍掉一些包銷產(chǎn)品，這就造成了經(jīng)銷商大單品很難拿到，其它產(chǎn)品動(dòng)銷困難的局面。如何找到一個(gè)投入不大但是動(dòng)銷迅速的好項(xiàng)目，就成了關(guān)注的熱點(diǎn)。

散酒的釀造原料主要有原料，輔料，酒曲，酒母，水等，釀酒工藝主要有固態(tài)法和液態(tài)法兩種。鑒別：在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。在目測(cè)散酒色澤時(shí)，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無(wú)雜質(zhì)下沉，或者有無(wú)懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。散酒的氣味和滋味是評(píng)價(jià)散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)在常溫下進(jìn)行，開瓶后立即進(jìn)行品嘗。由此可以得出，我國(guó)散裝白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。我國(guó)的散裝白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹一幟。

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