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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝,廚房通風(fēng)排煙
***更新:2020-09-20 09:03:53
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由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同,有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,*設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí),排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行,廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝,歡迎有需求的客戶來電咨詢,上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝,我們將竭誠為您服務(wù)。
包括過濾、集油、集水等設(shè)備,多為專業(yè)廚房公司制作。上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
未定期清洗:油煙機(jī)在使用一段時(shí)間,油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動動能,使電機(jī)起動電流加大。**機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做過測試:長期未清洗的油煙機(jī),在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機(jī),所以定期清洗油煙機(jī),對電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用,可以延長油煙機(jī)的使用壽命。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹,加速油煙機(jī)老化。油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)***。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散,危害人們健康。 上海寶山區(qū)廚房通風(fēng)排煙風(fēng)管但在設(shè)計(jì)安裝低空排放油煙凈化器時(shí)常常用到。
運(yùn)水煙罩結(jié)構(gòu):
a) 所有通風(fēng)器由不低于不銹鋼質(zhì)量規(guī)格,不銹鋼制造所有聯(lián)結(jié)點(diǎn)及接縫均焊接。油脂及水密封的外部焊點(diǎn)打磨拋光。 b) 入風(fēng)口風(fēng)速及風(fēng)量要求:主入風(fēng)口平均風(fēng)速為5.5m/ps,次入風(fēng)口平均風(fēng)速為9m/ps,要吸入每米排風(fēng)量32m/ps,排風(fēng)罩主風(fēng)速不大於5m/ps。
c) 靜止壓:管道需求的靜止壓要求是25mm w.g.。
d) 控制系統(tǒng):自動控制系統(tǒng)有效地控制該單元的各項(xiàng)職能??刂葡到y(tǒng)外體為了便于維修全部可拆卸。該自控單元、泵及固件均可組裝,并在準(zhǔn)備接受電氣場聯(lián)結(jié)時(shí),即在柜內(nèi)儲備供應(yīng)。內(nèi)部電線接入一公共終端插頭。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
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1、設(shè)計(jì)不合理: 因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時(shí)作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。 解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī),提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī) 2、設(shè)備陳舊老化: 部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長時(shí)間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。 解決方法:查查到底哪的問題**嚴(yán)重,查查煙罩、煙道是否漏風(fēng),可以緩解一些,如果還不行,一般風(fēng)機(jī)的問題比較大,那有可能就得換了,如果說降低費(fèi)用的話,排油煙罩可以保留。 我們可以根據(jù)自己的灶爐數(shù)量來確定需要安裝油煙凈化器的總處理風(fēng)量要多大。
排煙管道 廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平**遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。 排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種:
(1)主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
(2)排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。
(3)排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí),排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
(4)不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。 廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、防火閥、油煙凈化器設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。上海楊浦區(qū)酒店廚房通風(fēng)排煙管道
不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝
一個(gè)完備的排油煙系統(tǒng)應(yīng)該具備以下功能:
1,排盡油煙廢氣,排煙設(shè)備捕捉并排除廚房設(shè)備產(chǎn)生的全部油煙,蒸汽,廢氣,保證油煙熱氣不外溢,帶走部門廚房設(shè)備產(chǎn)生的多余熱量。
2,合理補(bǔ)充新風(fēng) ,根據(jù)廚房自然補(bǔ)風(fēng)量,空調(diào)新風(fēng)量,通盤考慮送新風(fēng)的新風(fēng)量。使補(bǔ)充新風(fēng)量與排風(fēng)量相匹配,以平衡排煙產(chǎn)生的負(fù)壓,使廚房內(nèi)略有負(fù)壓,保證即時(shí)在冬天關(guān)閉室外門窗的情況下,當(dāng)廚房門開啟的時(shí)候,流向廚房內(nèi)有不大于3m/s的風(fēng)速。
3,控制溫度,根據(jù)廚房的工作環(huán)境要求標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)具有室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)的功能,各種不同的工作間可以按實(shí)際需要控制溫度
4,新風(fēng)凈化,補(bǔ)充的新風(fēng)應(yīng)該進(jìn)行凈化和調(diào)溫處理,以防止灰塵雜物混入廚房,污染食物。 上海寶山區(qū)食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝
上海先雨節(jié)能科技有限公司是一家先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測裝置的銷售和安裝等的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。上海先雨廚具擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,快餐保溫調(diào)理設(shè)備,廚房通風(fēng)排煙設(shè)備。上海先雨廚具致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。上海先雨廚具始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使上海先雨廚具在行業(yè)的從容而自信。
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