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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道,廚房通風(fēng)排煙
***更新:2020-09-19 11:03:55
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詳細(xì)說明
凈化油煙消除噪音
排出去的油煙應(yīng)該進(jìn)行凈化處理,消除噪音,減少對(duì)環(huán)境的污染。
優(yōu)化設(shè)計(jì)節(jié)能降耗
通過系統(tǒng)計(jì)算,要對(duì)系統(tǒng)流量、壓力熱量等技術(shù)指標(biāo),進(jìn)行平衡優(yōu)化設(shè)計(jì),使系統(tǒng)通風(fēng)機(jī)工作在比較好工況點(diǎn)上,采用分散控制,系統(tǒng)動(dòng)態(tài)平衡設(shè)計(jì),使系統(tǒng)具有節(jié)能降耗的功能。
廚房排煙系統(tǒng)存在的問題主要有
1,認(rèn)識(shí)定位有偏差
2,系統(tǒng)設(shè)計(jì)不完整
3,上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道,系統(tǒng)設(shè)計(jì)缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃
4,系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)算方法不統(tǒng)一。
5,技術(shù)銜接脫節(jié)
6,上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道,上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道,系統(tǒng)設(shè)計(jì)缺乏計(jì)算分析
7,系統(tǒng)設(shè)計(jì)深度不夠
8,技術(shù)監(jiān)督機(jī)制不完善 油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道
廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)流程:
分析廚房圖紙 現(xiàn)場(chǎng)勘查復(fù)尺 氣流組織模型 排風(fēng)計(jì)算設(shè)計(jì) 管道布局設(shè)計(jì) 壓力損失計(jì)算 系統(tǒng)平衡調(diào)整 多種設(shè)備選型 設(shè)備安裝設(shè)計(jì) 圖標(biāo)匯總送審 系統(tǒng)調(diào)整定案。
設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作:通過圖紙和現(xiàn)場(chǎng)勘查,確定梁下、棚上盡高、進(jìn)出口風(fēng)道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機(jī)等設(shè)備計(jì)劃安裝位置,周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。
確定氣流流動(dòng)流程:根據(jù)系統(tǒng)要求,對(duì)廚房內(nèi)氣流流動(dòng)過程進(jìn)行模擬分析,較大的廚房還需要建立氣流流動(dòng)模型,優(yōu)化流動(dòng)過程,完成氣流組織流程 上海嘉定區(qū)員工食堂廚房通風(fēng)排煙風(fēng)管風(fēng)管尺寸的確定首先要清楚風(fēng)管風(fēng)速和風(fēng)管截面積,風(fēng)管的尺寸是根據(jù)截面積確定的。
旋轉(zhuǎn)折流板:折流板通過空氣的力量,按離心力作用,從氣流產(chǎn)生力量攪混油脂及霧氣水滴的橫向流動(dòng)。
折流板由***選用的鋁合金制造,在不銹鋼滾珠軸承上平衡旋轉(zhuǎn)。該板不用工具即可拆卸。
g) 覆式接頭及噴霧噴嘴:覆式接頭由不銹鋼制造。
黃銅噴嘴及銅凈化線用來有效地產(chǎn)生一掩蓋層,在低處壓力通風(fēng)系統(tǒng)區(qū),形成一重噴霧凈化層,使所有排出的油污熱氣、棉絨、煙塵、臭氣都必須通過這一噴霧,進(jìn)行凈化。覆式接頭伸展到通風(fēng)氣塞的全長。噴嘴形成一幅水簾全部覆蓋通過之熱氣,棉絨、煙塵。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場(chǎng)等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
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2、油煙對(duì)環(huán)境對(duì)身體危害大 飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(vocs)和pm10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一,在致肺*因素中,烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達(dá)呼吸道深部的危險(xiǎn)因素。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響。飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。 上海先雨節(jié)能科技有限公司:廚房前期規(guī)劃設(shè)計(jì),廚房水電布局,廚房施工指導(dǎo)。
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風(fēng)量計(jì)算: 《飲食建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》jgj 64-2017針對(duì)廚房排煙通風(fēng)有規(guī)定,一般情況下廚房排煙風(fēng)量通常有兩種計(jì)算方法:一是根據(jù)集煙罩或集氣罩的長度計(jì)算,每米按照2000m3/h-2500m3計(jì)算。舉例說明:假設(shè)廚房內(nèi)有5米集煙罩或集氣罩,最小風(fēng)量=5*2000m3/h=10000m3,比較大風(fēng)量=5*2500m3=12500m3,廚房風(fēng)量選取范圍在10000m3-12500m3之間。二是根據(jù)爐頭計(jì)算,每個(gè)爐頭按照2000m3/h-2500m3計(jì)算,(包含蒸箱、洗碗機(jī)、燉湯爐、烤箱、煲仔爐等)。舉例說明:假設(shè)廚房內(nèi)有5個(gè)爐頭,最小風(fēng)量=5*2000m3/h=10000m3,比較大風(fēng)量=5*2500m3=12500m3,廚房風(fēng)量選取范圍在10000m3-12500m3之間。在我們的實(shí)際案例中,這兩種計(jì)算方法得到的結(jié)果基本是一致的,也符合有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。為了合理配置相應(yīng)設(shè)備和保證排煙效果,在計(jì)算排煙風(fēng)量時(shí)還需考慮煙道走向、煙道長度、是否多彎頭因素。 舉例說明:廚房排煙風(fēng)量為12500m3時(shí),風(fēng)管截面積=12500*10*3600≈0.35㎡,風(fēng)管尺寸可選擇700mm*500mm。上海嘉定區(qū)員工食堂廚房通風(fēng)排煙風(fēng)管
風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量=復(fù)合式油煙凈化器總處理風(fēng)量×1.2%。上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風(fēng)排煙項(xiàng)目,各種食堂,酒店,商場(chǎng)等通風(fēng)排煙項(xiàng)目,排風(fēng)改造項(xiàng)目,消防排煙項(xiàng)目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項(xiàng)目預(yù)算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
4)根據(jù)匹配風(fēng)機(jī)選型
①計(jì)算系統(tǒng)管網(wǎng)壓損:系統(tǒng)管網(wǎng)壓損包括局部壓損和沿程壓損 局部壓損:各變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的壓力損失 沿程壓損:各直管段的壓力損失
②風(fēng)機(jī)的全壓=(管網(wǎng)壓損+設(shè)備壓損)×(100+20)% 根據(jù)風(fēng)機(jī)全壓選取風(fēng)機(jī)的型號(hào)規(guī)格 風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量=復(fù)合式油煙凈化器總處理風(fēng)量×1.2% 5)川菜,湘菜等揮發(fā)的油煙量比較大,凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大40%。
以上選型方式以比較大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí),凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20%。 上海酒店廚房通風(fēng)排煙管道
上海先雨節(jié)能科技有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,快餐保溫調(diào)理設(shè)備,廚房通風(fēng)排煙設(shè)備等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。上海先雨廚具秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1342632.html
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