蘭州牛肉拉面

是蘭州味道的首席**

這一碗面

不**是蘭州人的鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)味

更是很多游子

魂?duì)繅?mèng)繞的記憶味道

牛肉面在蘭州

地位可是不一般

通過面型都能算卦

你信不信？

牛肉面面型與性格

毛細(xì)（小清新）------溫柔

細(xì)滴（路人甲）------隨和

三細(xì)（秩序女）------認(rèn)真

二細(xì)（創(chuàng)新男）------熱情

薄寬（大叔范）------穩(wěn)重

寬滴（哲學(xué)家）------冷靜

大寬（鐵胃人）------威猛

二柱子（果敢型）----陽剛

韭葉子（工作狂）----豪放

蕎麥棱（個(gè)性男）----獨(dú)特

（溫馨提示：面型與性格*供娛樂，純湯牛肉面加盟條件有哪些，純湯牛肉面加盟條件有哪些，純湯牛肉面加盟條件有哪些，不要較真哈）

史料記載中，蘭州牛肉面的歷史已經(jīng)有200年。純湯牛肉面加盟條件有哪些

早些年，蘭州人都不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開面館，

一是本地牛肉面市場(chǎng)需求大，沒必要開拓新市場(chǎng)，二是過去物流不發(fā)達(dá)，牛肉面換了水土全變了味，這是蘭州人的死穴，砸飯碗的事情干不得，所以外地的牛肉面市場(chǎng)一直被青海人占領(lǐng)著。

蘭州牛肉面沒有派系之分，每一家面館都自成一派。對(duì)于吃慣了牛肉面的人來說，判斷牛肉面正不**只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是“憑感覺”，味兒對(duì)不對(duì)一聞就知道，這是從小吃出的“牛肉面雷達(dá)”。

蘭州牛肉面加盟做的好的就陳記牛肉面。 蘭州紅燒牛肉面哪家**牛肉面創(chuàng)始人陳維精，是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學(xué)生。

蘭州牛肉面館在蘭州地區(qū)多達(dá)4000余家，蘭州大街小巷，牛肉面館隨處可同尋。據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，蘭州牛肉面館*在國內(nèi)的數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基和麥當(dāng)勞連鎖店在全球的總和。蘭州牛肉面不但在國內(nèi)的發(fā)展方興未艾，而且，它走向世界各國的腳步也在加快。很難找到另一樣美食，可以一日三餐并百食不厭，也很難找到一樣美食，如此快捷方便，又如此質(zhì)樸地延續(xù)著百年不變的低廉價(jià)格。

面條是中國人民獻(xiàn)給人類的偉大的發(fā)明之一，面條的歷史已有四千多年，面條的長度幾乎與人類的文明史一樣長。

一根面條改變了人類的生活方式。

一根面條提升了人類的生活質(zhì)量。

一根面條讓人類走出過去，走進(jìn)現(xiàn)在，走向未來。

為了使面條更加爽口和均勻，師傅需要不斷地將面團(tuán)拉伸、摔打、折疊，如此反復(fù)。然后在面團(tuán)表面涂上防黏的清油，有顧客下單時(shí)，取出其中一塊，抻開煮熟即可。

對(duì)普通食客而言，較新奇的就是看拉面師傅處理面條。師傅們大多為男性，但與平時(shí)所見拿慣鐵鍋、鐵勺的粗壯廚師不同。

牛肉面店后廚的師傅，有著對(duì)揉面力度輕重的掌握，這是一種無法量化的細(xì)膩；有著拍打面團(tuán)的力量，這是男性應(yīng)有的粗獷；還有抻面時(shí)的氣定神閑與豁達(dá)，這彰顯著一位師傅的功力。

蘭州陳記牛肉面，在上海做的非常好，生意很火爆。

今個(gè)中午吃了一碗牛大，比平時(shí)吃的多加了兩塊肉，因?yàn)榻駛€(gè)過生日。

很多人叫它蘭州拉面，我過去也在日食記里糾正過一次，它就叫牛肉面。好像每個(gè)西北回來的人，都會(huì)對(duì)它的叫法帶有一些類似使命感的情結(jié)。

蘭州牛肉面老品牌，陳記牛肉面。

牛肉面其實(shí)做起來也沒那么容易，特別是從湯底到面每一樣都要親力親為的時(shí)候。我爸從中午就開始在廚房忙活，熬湯、揉面、摔條、切蒜苗咚咚作響，然后端著滿滿一碗面叫著：“收拾桌子，牛大來了！”我的口水就落下來了。

蘭州陳記牛肉面加盟到外地可以添加烤肉嗎？**牛肉面加盟調(diào)料

蘭州陳記牛肉面加盟有沒有紅燒牛肉面。純湯牛肉面加盟條件有哪些

韭葉 二細(xì) 蕎麥棱

萬頭攢動(dòng)中

拉出你的意愿

然后一猛子扎進(jìn)深流激湍

三翻六轉(zhuǎn)驚濤拍岸

不身經(jīng)百戰(zhàn)

你就讀不懂一碗面的出生入死

火海刀山

撈面是必盯著的

輪到你你才能大膽放言

蒜苗多一點(diǎn)

香菜多一點(diǎn)

辣子多一點(diǎn)

置身心靈原鄉(xiāng)

海子說：

從明天起

做一個(gè)幸福的人

喂馬、劈柴，周游世界

從明天起

關(guān)心糧食和蔬菜

我說：

從現(xiàn)在起

做一個(gè)知足的人

吃牛肉面、看黃河、努力生活

從現(xiàn)在起

關(guān)心身體和健康

蘭州人的每天從一碗牛肉開始

以前吃牛肉面會(huì)問：

二細(xì)還是薄寬？

以后會(huì)不會(huì)這么問：

大碗還是小碗？

純湯牛肉面加盟條件有哪些

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司位于合水路248號(hào)525、527、528室，是一家專業(yè)的餐飲服務(wù)；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及銷售；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來，品牌的規(guī)范化，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化，目前為止，我公司已擁有連鎖店三十余家，遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市，我們將會(huì)面向全國，走向全世界的宏偉夢(mèng)想。公司。在蘭州陳記餐飲服務(wù)近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌陳記等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、餐飲服務(wù)；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及銷售；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來，品牌的規(guī)范化，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化，目前為止，我公司已擁有連鎖店三十余家，遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市，我們將會(huì)面向全國，走向全世界的宏偉夢(mèng)想。市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的陳記牛肉面加盟，牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟。

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