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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蘭州**牛肉面加盟店**品牌,牛肉面
***更新:2020-09-17 09:11:10
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?商務(wù)服務(wù)?企業(yè)日常服務(wù)?餐飲服務(wù)?蘭州**牛肉面加盟店**品牌 蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)供應(yīng)
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詳細(xì)說明
早些年,蘭州人都不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開面館,
一是本地牛肉面市場(chǎng)需求大,沒必要開拓新市場(chǎng),二是過去物流不發(fā)達(dá),牛肉面換了水土全變了味,這是蘭州人的死穴,砸飯碗的事情干不得,蘭州**牛肉面加盟店**品牌,所以外地的牛肉面市場(chǎng)一直被青海人占領(lǐng)著。
蘭州牛肉面沒有派系之分,蘭州**牛肉面加盟店**品牌,每一家面館都自成一派,蘭州**牛肉面加盟店**品牌。對(duì)于吃慣了牛肉面的人來說,判斷牛肉面正不**只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就是“憑感覺”,味兒對(duì)不對(duì)一聞就知道,這是從小吃出的“牛肉面雷達(dá)”。
蘭州牛肉面加盟做的好的就陳記牛肉面。 史料記載中,蘭州牛肉面的歷史已經(jīng)有200年。蘭州**牛肉面加盟店**品牌
蘭州是個(gè)省會(huì)城市,也是個(gè)多民族聚集的城市,不同民族的飲食業(yè)百花齊放,爭(zhēng)奇斗艷,特別是在西關(guān)十字飲食街附近,大吃、小吃味道各色各香,各類菜式應(yīng)有盡有。但百食不厭的還是那,濃濃風(fēng)味的蘭州牛肉面。南方人吃了米飯才覺得是“吃過了飯”,北方人吃了面食才認(rèn)為是“吃飽了飯”,各自都說,沒吃“米”或沒吃“面”自己都是沒有吃過飯。
南方人吃“米”一日三餐。肉菜、素菜、新鮮的、腌制的、還要有湯、香氣噴鼻,吃了“米”就算是吃飯了。北方人喜歡吃面,拉面、扯面、手搟面、刀削面、饅頭、面片、拉條子、泡饃、卯饃.....好幾十種。一盤辣子、一壺醋、幾頭大蒜、肉片、肉臊子一加,香氣噴噴的一碗面,饞的人酣水直流。南方人在北方長(zhǎng)大,南來北往的時(shí)間長(zhǎng)了,“米”也能吃,“面”也能吃,就成了一個(gè)南北“米”“面”通吃的人。 蘭州**牛肉面加盟店**品牌蘭州牛肉面加盟店可以添加當(dāng)?shù)靥厣铮?/p>
韭葉 二細(xì) 蕎麥棱
萬頭攢動(dòng)中
拉出你的意愿
然后一猛子扎進(jìn)深流激湍
三翻六轉(zhuǎn)驚濤拍岸
不身經(jīng)百戰(zhàn)
你就讀不懂一碗面的出生入死
火海刀山
撈面是必盯著的
輪到你你才能大膽放言
蒜苗多一點(diǎn)
香菜多一點(diǎn)
辣子多一點(diǎn)
置身心靈原鄉(xiāng)
海子說:
從明天起
做一個(gè)幸福的人
喂馬、劈柴,周游世界
從明天起
關(guān)心糧食和蔬菜
我說:
從現(xiàn)在起
做一個(gè)知足的人
吃牛肉面、看黃河、努力生活
從現(xiàn)在起
關(guān)心身體和健康
蘭州人的每天從一碗牛肉開始
以前吃牛肉面會(huì)問:
二細(xì)還是薄寬?
以后會(huì)不會(huì)這么問:
大碗還是小碗?
蘭州牛肉面是蘭州的一道美食**,蘭州人的一日,是從牛肉面開始的,哪家好吃,往往也是眾說紛紜。在蘭州,任何一家牛肉面都是**的。當(dāng)?shù)厝擞幸环N情懷叫“我家樓下的牛肉面比較好吃”,有一種挑剔叫“師傅來碗三細(xì),蒜苗干辣子多些”,有一種需求叫“今兒面下個(gè)大的”。舌尖上的這碗面,無論是毛細(xì)的溫柔、細(xì)的隨和、三細(xì)的熱情,還是二細(xì)的陽剛、二柱子的開朗、韭葉子的平靜,或是蕎麥棱子的豪放,薄寬的穩(wěn)重、大寬的威猛,配得上任何一個(gè)人的性格,油潑辣子、蒜苗香菜、白蘿卜和牛肉雞蛋的混搭方式總有一款適合你。蘭州陳記牛肉面加盟到外地可以添加烤肉嗎?
真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的。
清朝嘉慶年間(1799年),東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成后帶入蘭州,經(jīng)后人陳和聲、馬保子等人發(fā)揚(yáng)光大,終于形成了“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子) 、五黃(面條黃亮)”的獨(dú)特的牛肉拉面風(fēng)格。
在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里,蘭州牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外,贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和贊譽(yù)。
1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一,被譽(yù)為“中華***面”,成為餐飲業(yè)的一束奇葩。
這其間凝聚著無數(shù)牛肉面廚師的智慧與心血。
蘭州陳記牛肉面,在上海做的非常好,生意很火爆。牛肉面湯料配方
蘭州牛肉面加盟老品牌,蘭州陳記牛肉面。蘭州**牛肉面加盟店**品牌
一碗牛肉面中要放多少牛肉?
肉多,成本收不回了。
肉少了,客源就會(huì)流失。
更耐人尋味的是,這還是一則現(xiàn)實(shí)版的管理寓言故事。
朋友和一個(gè)小老板在路邊閑聊,這個(gè)小老板談及如今的生意,感慨頗多,他曾經(jīng)輝煌過,于蘭州牛肉面紅的時(shí)候在鬧市口開了家面館,日進(jìn)斗金,后來卻不做了,朋友心存疑慮地問他為什么。
“現(xiàn)在的人呢!”老板說,“我當(dāng)時(shí)雇了個(gè)會(huì)做牛肉面的師傅,但在工資上總也談不攏。”
“開始的時(shí)候?yàn)榱苏{(diào)動(dòng)他的積極性我們是按銷售量分成的,一碗面給他5毛的提成,經(jīng)過一段時(shí)間,他發(fā)現(xiàn)客人越多他的收入也越多,
這樣一來他就在每碗里放超量的牛肉來吸引回頭客”,“一碗面才四塊,本來就靠個(gè)薄利多銷,他每碗多放幾片牛肉我還賺哪門子啊!”
“后來看看這樣不行,錢全被他賺去了!就換了種分配方式,給他每月發(fā)固定工資,工資給高點(diǎn)也無所謂,這樣他不至于多加牛肉了吧?因?yàn)榭投嗫蜕俸退氖杖霙]關(guān)系?!薄暗悴略趺粗?”老板有點(diǎn)激動(dòng)了,“他在每碗里都少放許多牛肉,把客人都趕走了!”“
蘭州**牛肉面加盟店**品牌
蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司是一家餐飲服務(wù);牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及銷售;牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來,品牌的規(guī)范化,服務(wù)理念的宗旨化,逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化,目前為止,我公司已擁有連鎖店三十余家,遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市,我們將會(huì)面向全國(guó),走向全世界的宏偉夢(mèng)想。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。蘭州陳記餐飲服務(wù)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供陳記牛肉面加盟,牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟。蘭州陳記餐飲服務(wù)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。蘭州陳記餐飲服務(wù)始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1316063.html
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