公司是集餐飲業(yè)咨詢、廚房設(shè)計、生產(chǎn)制造，羅湖商用廚具設(shè)備、市場營銷、設(shè)備安裝、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房工程公司。專業(yè)為酒店、賓館、學(xué)校，羅湖商用廚具設(shè)備，羅湖商用廚具設(shè)備、工礦企事業(yè)單位的廚房進(jìn)行設(shè)計、安裝、調(diào)試、維護(hù)進(jìn)行一條龍服務(wù)。公司擁有一支強(qiáng)大、專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊潛心鉆研、設(shè)計構(gòu)思開發(fā)出各節(jié)能、高效、環(huán)保、衛(wèi)生、安全耐用的廚具產(chǎn)品，以滿足各類中、西餐菜式及各式多功能需求。公司主要經(jīng)營項(xiàng)目有：酒店中西餐廚具、餐具、廚房配套設(shè)備及配件、酒店用品等。商用廚具逐漸走向全球化趨勢。羅湖商用廚具設(shè)備

商用廚房加工設(shè)備主要是指對原料進(jìn)行去皮、分割、切削、打碎等處理，以及面點(diǎn)制作的和面、包餡、成型等設(shè)備。

①.蔬菜加工機(jī)

蔬菜加工機(jī)通常配有各種不同的切割具，可以將蔬菜、瓜果等烹飪原料切 成塊、片、條、絲等各種形狀，且切出的原料厚薄均勻，整齊一致。

②.蔬菜削皮機(jī)

蔬菜削皮機(jī)用于除去土豆、胡蘿  卜、芋頭、生姜等脆質(zhì)根、莖類蔬菜 的外皮，運(yùn)用離心運(yùn)動與物質(zhì)之間相互摩擦來達(dá)到除皮效果。

③.切片機(jī)

切片機(jī)采用齒輪傳動方式，外殼為一體式不銹鋼結(jié)構(gòu)，維修、清潔極為方便，所使用的刀片為一次鑄造成型，刀片銳利耐用。切片機(jī)是切、刨 肉片 以及切脆性蔬菜片的**工具。該機(jī)雖然只有一把刀具，但可根據(jù)需要，調(diào)節(jié)切刨厚度。切片機(jī)在廚房常用來切割各式冷肉、土豆、蘿  卜、藕片，尤其是刨切涮羊肉片，所切之片大小、厚薄一致、省工省力，使用頻率很高。

鹽田中餐廚具廠家深圳哪個品牌的廚具性價比高?

食品切碎機(jī)

食品切碎機(jī)能快速進(jìn)行色拉、餡料、肉類等切碎、攪拌處理。不銹鋼刀在高速旋轉(zhuǎn)的同時，食物盆也在旋轉(zhuǎn)，加工效率極高。食物及盆蓋均可拆卸，便 于設(shè)備清洗。該機(jī)在灌腸餡料、漢堡包料、各式點(diǎn)心餡料的加工攪拌方面十分 便利。

鋸骨機(jī)

鋸骨機(jī)是由不銹鋼架、電動機(jī)裝置、環(huán)形鋼鋸條、工作平鋼板、厚寬度調(diào)節(jié)裝置及外部不銹鋼面組成。其主要用于切割大塊帶骨 肉類，例如火腿、豬大排、肋排、 ( 骨牛排、西冷牛排、牛仔肋排、牛膝骨、牛豬腳及冷凍 的大塊牛 肉、豬肉等食品原料。鋸骨機(jī)是通過 電動機(jī)帶動環(huán)形鋼鋸條轉(zhuǎn)動來切割食 品的，是大型賓館、餐館其切配中心、加工廚房不可缺少的設(shè)備，尤其是西餐廚房加 工 !骨牛排、西冷牛排、牛仔膝骨等發(fā)揮作用極大。

絞肉機(jī)由機(jī)架、傳動部件、絞軸、絞刀、孔格柵組成。機(jī)架為一箱體，傳動也很簡單，電動機(jī)輸出皮帶輪經(jīng)一級減速，把動力傳遞給絞軸旋轉(zhuǎn)。絞軸是一根螺旋推進(jìn)軸，用以輸送 肉塊。絞刀連同絞軸一起旋轉(zhuǎn)，在絞刀與軸之間有剪切柵板。絞刀另一側(cè)是輸出肉餡的孔格柵。使用時要把肉分割成小塊并去皮去骨，再 由入 口投進(jìn)絞肉機(jī)中，啟動機(jī)器后在孔格柵擠出肉餡。肉餡的粗細(xì)可由絞肉的次數(shù)來決定，反復(fù)絞幾次，肉餡則更加細(xì)碎。該機(jī)還可用于絞切各類蔬菜、水果、干面包碎等，使用方便，用途很廣。 廚具設(shè)備使用正確性的重要性？

商業(yè)廚具要告別傳統(tǒng)模式，向多樣化方向發(fā)展：要經(jīng)營好一個企業(yè)，首先需要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，還需要有先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營理念和企業(yè)的整體發(fā)展思路?？疾焓袌龇矫妫寒a(chǎn)品在做精確的同時，也要告別傳統(tǒng)產(chǎn)品模式，向多樣化、個性化的、智能化的方向發(fā)展。了解市場需求，按需求生產(chǎn)，獲得主動權(quán)，并在新品設(shè)計中加入個性化元素、體現(xiàn)人性化理念，在造型、色彩、功能上打造產(chǎn)品，同時將廚具與廚房融合在一起。通過功能與形式的創(chuàng)新，讓廚師們在烹飪的同時，也能享受烹飪。商用廚房請問買哪個品牌的廚具比較合適?福田酒店廚具配件

開家廚具費(fèi)用多少錢？羅湖商用廚具設(shè)備

廚房設(shè)備在日常使用過程中，我們可能會有一些不正當(dāng)、錯誤的操作，操作不當(dāng)對設(shè)備會有損壞，甚至可能會對人身安全造成威脅，比較常見的錯誤操作：

1、爐灶安全使用

錯誤操作：未將灶臺上面盛有熱油的鍋具拿下來，直接進(jìn)行電子打火啟動；

造成后果：在未查明爐灶內(nèi)火種是否早已熄滅，燃?xì)庠跔t膛內(nèi)積存，冒然打火會造成“爆燃（崩鍋）“；

正確操作：先將排煙打開，將灶面上的鍋具移走，將爐膛內(nèi)可能積存的燃?xì)馀懦觯缓筮M(jìn)行點(diǎn)火。

2：蒸煮爐除垢

錯誤操作：水箱里面的水不經(jīng)常放掉，不進(jìn)行水垢清理：

造成后果：水垢積存很多，產(chǎn)生類干燒，將水箱內(nèi)膽燒漏；

正確操作：廚房凡是涉及水加熱的設(shè)備（例如：海鮮蒸柜）

羅湖商用廚具設(shè)備

深圳綠締廚具設(shè)備有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為炒爐，蒸柜，荷臺，冰箱等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。綠締廚具秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。

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