一、采用不銹鋼鑒定劑來(lái)鑒別 不銹鋼鑒定劑是用來(lái)檢測(cè)鋼材含鎳量區(qū)分是哪個(gè)系列的不銹鋼。有多種規(guī)格用來(lái)快速檢測(cè)200系列、300系列、400系列等不銹鋼。不銹鋼鑒定劑的使用方法很簡(jiǎn)單，直接滴在不銹鋼板材即可，不銹鋼鑒定劑一般在2-3分鐘左右即可出效果，不同的顏色對(duì)應(yīng)了不同型號(hào)的不銹鋼材質(zhì)，上海寶山小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃上門服務(wù)。10秒左右變紅的為普通201不銹鋼（錳超標(biāo)）；50秒左右變紅的為**201不銹鋼（錳超標(biāo)）；1分鐘左右變紅的為202不銹鋼（錳超標(biāo)）；301不銹鋼在2-3分鐘內(nèi)會(huì)變紅，不過(guò)顏色很淺，需要仔細(xì)看；如果3分鐘內(nèi)顏色無(wú)任何變化，底部顏色略微變深，這個(gè)才是**的sus304不銹鋼。一般不銹鋼鑒定劑都配有對(duì)比色卡，上海寶山小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃上門服務(wù)，上海寶山小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃上門服務(wù)，鑒別結(jié)果直接對(duì)比即可知道不銹鋼板材的型號(hào)，非常方便。廚房應(yīng)配備煙桿報(bào)警設(shè)備。上海寶山小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃上門服務(wù)

商用電磁灶產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 1、材質(zhì)優(yōu)勢(shì)： a、外殼整體采用不銹鋼框架結(jié)構(gòu)。進(jìn)口雪花砂油磨不銹鋼板，面板一次成型，無(wú)縫隙銜接。 b、進(jìn)口微晶板、耐磨損、耐高溫、抗沖擊。 c、相關(guān)配件igbt模塊德國(guó)原裝進(jìn)口，耐高溫 800℃ 2、工藝優(yōu)勢(shì)： a、無(wú)痕無(wú)節(jié)點(diǎn)氧焊技術(shù)，做工精細(xì)考量，渾然一體 b、商住精工super durable 結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定耐用 c、流水線生產(chǎn)，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化品質(zhì)管 3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)： a、 高頻**電磁線圈，中心點(diǎn)發(fā)熱技術(shù)（行業(yè)**），解決受熱盲點(diǎn)（可煎蛋），均勻受熱，發(fā)熱面積大、火力更猛更強(qiáng)勁。 b、可選智能定時(shí)、定溫、鎖機(jī)、故障自動(dòng)診斷，智能安全保護(hù)等功能。 c、防護(hù)等級(jí)ip44，多重防護(hù)（防水防塵）；不銹鋼輻射屏蔽保護(hù)；自檢功能；自動(dòng)保護(hù)功能等。蘇州閔行區(qū)廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃12盤蒸飯車滿足300人就餐需求，每盤大約滿足25人就餐需求。

上海先雨廚具專業(yè)從事商用廚房的設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備銷售，廚房排煙安裝等一系列服務(wù)，歡迎您來(lái)電咨詢洽談業(yè)務(wù)，我們將竭誠(chéng)為您提供服務(wù)，節(jié)能準(zhǔn)則 能耗是成本浪費(fèi)的一大來(lái)源，使用成本是商用廚房設(shè)備配置的另一個(gè)重要因數(shù)，在同等出品量下，設(shè)備所耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設(shè)備的燃料多采用燃油，燃汽，在選擇有能耗的設(shè)備時(shí)，不應(yīng)考慮設(shè)備成本，而應(yīng)考慮使用成本，**關(guān)鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費(fèi)氣源，無(wú)形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設(shè)備無(wú)污染、易控制、使用成本相對(duì)較低，**近幾年使用比較***，建議使用。

有一定規(guī)模的企業(yè)工廠都會(huì)設(shè)有自己的員工食堂，企業(yè)工廠食堂廚房有別于一般的酒店、飯店、餐飲廚房，企業(yè)工廠食堂著重強(qiáng)調(diào)主食、副食的制作加工，菜品相對(duì)酒店飯店來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單的多。工廠食堂的特點(diǎn)是菜品單一、量大、就餐集中，廚房設(shè)計(jì)的基本依據(jù)是就餐人數(shù)，根據(jù)不同的員工人數(shù)，確定廚房面積及設(shè)備種類和數(shù)量?！讹嬍辰ㄖO(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》jgj 64-2017中規(guī)定：食堂就餐人數(shù)小于100人的為小型食堂，大于100人小于1000人的為中型食堂，人數(shù)大于1000人小于5000人的為大型食堂，人數(shù)大于5000人的為特大型食堂。食堂就餐人數(shù)小于100人的為小型食堂。

餐具用品： a、提前對(duì)餐具進(jìn)行正確洗刷、消毒的程序； b、洗刷過(guò)程中對(duì)機(jī)用液和光亮劑要正確配及使用； c、餐具實(shí)行輕拿輕放，集中管理； d、餐具要合理存放、分類存放、分檔存放； e、實(shí)行及時(shí)清理、洗刷，不產(chǎn)生積壓，以保障餐具的正常使用； f、對(duì)餐具清點(diǎn)，以供應(yīng)開(kāi)餐正常使用；對(duì)破損餐具要登記存放，填寫破損表，應(yīng)把破損率降到比較低。

（4）、洗碗間的設(shè)備 主要設(shè)備：洗碗機(jī) 維護(hù)：認(rèn)真學(xué)*洗碗機(jī)的使用說(shuō)明。每天下班前換水、清洗，擦拭設(shè)備，為下一班準(zhǔn)備好洗劑液、干燥劑。 保養(yǎng)：定期清理水堿，檢查洗碗溫度。 廚房排煙設(shè)備主要有：不銹鋼集氣罩，排煙管道，排風(fēng)機(jī)，凈化器等。閔行區(qū)廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃

洗消區(qū)應(yīng)具有餐具清洗和餐具消毒儲(chǔ)存兩大功能。上海寶山小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃上門服務(wù)

4、 生產(chǎn)工藝流程合理布局，避免食品操作流程設(shè)計(jì)程序的反向流動(dòng)。 a)冷鏈工藝的流程： 原物料或凈料驗(yàn)收→貯存→初/精加工→菜肴烹飪制作→冷卻→分裝→低溫貯存→門店銷售（ 二次加熱）； b)熱鏈工藝的流程： 原物料或凈料驗(yàn)收→貯存→初/精加工→菜肴烹飪制作→分裝→保溫→裝車及物流配送→現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)； c)餐具清洗消毒流程 餐具回收→分撿→清洗→消毒→餐具貯存→保潔→循環(huán)再使用。 建設(shè)**廚房可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)分解、流程化，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、方便的特點(diǎn)，同時(shí)通過(guò)**倉(cāng)儲(chǔ)加工配送，減少餐廚垃圾和油煙擾民。便于利用先進(jìn)的環(huán)保處理工藝集中處理廢料與廢棄油脂，降低能源消耗，提高經(jīng)營(yíng)門店的環(huán)保**。上海寶山小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃上門服務(wù)

上海先雨節(jié)能科技有限公司是一家先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測(cè)裝置的銷售和安裝等的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。上海先雨廚具作為先期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機(jī)等 廚房不銹鋼排風(fēng)設(shè)備 排風(fēng)管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃?xì)庑孤z測(cè)裝置的銷售和安裝等的企業(yè)之一，為客戶提供良好的節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備，不銹鋼廚房設(shè)備，快餐保溫調(diào)理設(shè)備，廚房通風(fēng)排煙設(shè)備。上海先雨廚具不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。上海先雨廚具創(chuàng)始人李揚(yáng)，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。

文章來(lái)源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1210104.html