需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:云南省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明專業(yè)烹調(diào)師考證,烹調(diào)師
***更新:2020-09-09 01:06:07
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?教育培訓(xùn)?技能培訓(xùn)?廚師?昆明專業(yè)烹調(diào)師考證 信息推薦 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:云南省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明專業(yè)烹調(diào)師考證,烹調(diào)師
***更新:2020-09-09 01:06:07
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們昆明市遠達職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司
聯(lián)系人:黃老師
郵箱: 1479611274@qq.com
電話: 15891868696
傳真: 0878_3113196
網(wǎng)址:
手機: 0878-3113196
地址: 云南省昆明市西山區(qū)西園路281號6樓
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細說明
學(xué)校成立以來,一直以“服務(wù)質(zhì)量、教學(xué)認真、管理嚴謹、注重技能、保證質(zhì)量”為辦學(xué)宗旨,努力把學(xué)校辦成前列的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,在長期的運作中,學(xué)校已經(jīng)形成了一套完備的職業(yè)教育體系及教學(xué)管理體系,整合各種優(yōu)勢資源積,昆明專業(yè)烹調(diào)師考證,昆明專業(yè)烹調(diào)師考證,尋求為學(xué)員提供蕞質(zhì)量的教學(xué)與服務(wù)。正是這種一切以學(xué)員為本,重服務(wù)抓管理的辦學(xué)理念。學(xué)校擁有各種完善的教學(xué)管理制度,昆明專業(yè)烹調(diào)師考證,把培養(yǎng)學(xué)員的就業(yè)技能放在**,實行職業(yè)技能、協(xié)作技能、求職技能三位一體的就業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)機構(gòu)哪家比較好?昆明專業(yè)烹調(diào)師考證
中式烹調(diào)師 烹飪高級班-一年制精英大廚、廚師長專修班 (原特三、特二、特一級)
課程簡介 :
以培養(yǎng)高級大廚、行政總廚、主廚為目標,傳授中國八大經(jīng)典菜系為重點,課程包括初級、中級所有課程及營養(yǎng)平衡、科學(xué)膳食、飲食成本、烹飪美學(xué)、冷拼、鹵水、火鍋、鐵板、鍋仔、湯羹、各種茸泥、珍貴原材料選用與鑒別、珍貴干貨漲發(fā)、中式面點以及西式面點制作等,掌握飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計知識,成為既有專業(yè)知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的綜合型人才。
昆明專業(yè)烹調(diào)師考證中式烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校哪家好?
國家職業(yè)資格中式烹調(diào)師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,根據(jù)成菜要求,對烹飪原料、輔料、調(diào)料、進行加工,制作中式菜肴的人員??纯次覀儗W(xué)校學(xué)習(xí)烹調(diào)課,專業(yè)老師教授食品知識,怎么切好吃,和什么蔬菜搭配既有營養(yǎng)又好看,學(xué)員學(xué)習(xí)完后還可以一起品嘗自己的學(xué)習(xí)成果。遠達技能培訓(xùn)學(xué)校專門從事職業(yè)培訓(xùn)和家政服務(wù)的綜合性機構(gòu) 。學(xué)校配備電子化教學(xué)和先進的實訓(xùn)設(shè)備設(shè)施,擁有高水平師資隊伍,注重理論和實操相結(jié)合的手把手培訓(xùn)模式。
遠達學(xué)校把教學(xué)質(zhì)量視為學(xué)校的生命線,擁有一支教學(xué)經(jīng)驗豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實力雄厚的教師隊伍。培訓(xùn)合格率在98%以上,畢業(yè)就業(yè)率在95%以上,為各個行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。學(xué)校成立幾年來,始終本著"積極**、規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展、實現(xiàn)就業(yè)"的辦學(xué)宗旨。一貫推行"技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重"的教育方針,以培養(yǎng)實用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅、學(xué)習(xí)氣氛濃厚、交通便捷、教學(xué)設(shè)施齊全。
中式烹調(diào)師培訓(xùn)中心哪家比較好?
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、根據(jù)菜肴品種、風(fēng)味的不同,辨別選用原料,去掉原料中的非食用部分;
2、對畜、禽、水產(chǎn)品進行凈料加工,分檔取料和蒸料出骨,運用不同的漲發(fā)技術(shù),對干貨原料進行漲發(fā);
3、根據(jù)不同的烹調(diào)方法和成菜要求,采用切、批、斬、剞、剁等刀法把原料切配成所需形狀,使原料易于成熟和便于入味;
4、調(diào)制芡、漿、糊,對不同菜品原料進行相應(yīng)的掛糊上漿;
5、運用焯水、過油、汽蒸、醬制等技法對原料進行初步與熟處理,縮短菜肴成熟時間;
6、根據(jù)配質(zhì)、配色、配形、配器的配菜原則合理配菜;
7、根據(jù)菜品的要求、原料的具體情況、調(diào)味的原則方法,選擇調(diào)味品,控制其用量、投放的時間和順序,合理調(diào)味;
8、對已加工切配后的原料運用炒、熘、爆、蒸、煮、燒等烹調(diào)技法使之成熟,達到營養(yǎng)和質(zhì)量要求;
9、采用擺、疊、堆、圍、扎、卷、雕刻等手法制作造型不同的冷菜;
10、整型裝盤;根據(jù)顧客要求編制菜單。 昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)中心哪家比較好?昆明專業(yè)烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校
中式烹調(diào)師培訓(xùn)機構(gòu)哪家較好?昆明專業(yè)烹調(diào)師考證
培訓(xùn)內(nèi)容:傳授烹調(diào)原料知識、刀工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、冷盤拼盤技術(shù)。
磨刀及刀法技能訓(xùn)練、合理加工和使用各種烹飪原料、勺功技能訓(xùn)練、裝盤技能訓(xùn)練及多種菜肴的制作方法。
培訓(xùn)目標:通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練,培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)理論基礎(chǔ)知識和中式烹調(diào)基本功;熟悉飯店中餐廚房的工作流程,能適應(yīng)中餐廚房**不同崗位的工作;具有使用和保養(yǎng)中餐廚房相關(guān)設(shè)施設(shè)備和工具的能力;具有應(yīng)對烹調(diào)操作時出現(xiàn)的各種突發(fā)情況的能力。 昆明專業(yè)烹調(diào)師考證
昆明市遠達職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司主要經(jīng)營范圍是教育培訓(xùn),擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋美容美發(fā)培訓(xùn),茶藝師培訓(xùn),電工培訓(xùn),等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造教育培訓(xùn)良好品牌。遠達職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1208712.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>
昆明保健按摩師培訓(xùn)機構(gòu) 歡迎咨詢 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明職業(yè)技能鑒定中心 客戶至上 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明手工編制工培訓(xùn)中心 誠信服務(wù) 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明家居清潔技能鑒定工種 服務(wù)至上 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明保健按摩師培訓(xùn)班 誠信服務(wù) 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)機構(gòu) 客戶至上 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明中餐擺臺技能鑒定指導(dǎo)中心 服務(wù)為先 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明計算機操作員培訓(xùn)考證 誠信服務(wù) 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
同類產(chǎn)品推薦 更多>>
楚雄國家職業(yè)中式烹調(diào)師報名條件 歡迎咨詢 楚雄州實用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明**美味小吃培訓(xùn)班要收多少錢 **** 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明家政服務(wù)員考證學(xué)校 歡迎咨詢 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明家政服務(wù)培訓(xùn)地址 服務(wù)為先 昆明遠達技能培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明正規(guī)廚師學(xué)費是多少 和諧共贏 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
大理高級中式烹調(diào)師培訓(xùn)課程 推薦咨詢 楚雄州實用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明小吃培訓(xùn)班價格 **** 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
昆明中西式面點小吃學(xué)校機構(gòu) 歡迎咨詢 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)