用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備開一個(gè)純糧酒坊，選址的好壞起著舉足輕重的作用，在選擇傳統(tǒng)釀酒設(shè)備前，可參照以上幾點(diǎn)為您的純糧酒坊選一個(gè)好的地方。在散裝白酒泛濫，勾兌技術(shù)肆虐的年代，“酒香不怕蒼深”早就不符合現(xiàn)在社會(huì)環(huán)境的發(fā)展趨勢(shì)了。開一個(gè)純糧酒坊，不**要釀出好質(zhì)量的純糧酒，更要選擇一個(gè)好的位置、有一套系統(tǒng)的營(yíng)銷方法。1、選擇散白酒店面可選擇在大型的菜市場(chǎng)門口或者旁邊。正所謂酒菜不分家，有酒無(wú)菜那叫喝悶酒，有菜無(wú)酒不成席。來(lái)菜場(chǎng)買菜的一是人比較多，客流是不成問題的。二是買菜的基本都是年紀(jì)比較大的大爺大媽們，也比較符合我們散酒店的客戶標(biāo)準(zhǔn)。三是年紀(jì)大些的大爺大媽們比較愛沾小便宜，這便于我們搞活動(dòng)的時(shí)候容易聚集人氣。再加上買完菜順便買點(diǎn)酒也在情理之中。2、選擇散白酒店面其次可以選擇在大型的社區(qū)旁邊。大型老社區(qū)一般居住著當(dāng)?shù)鼐用瘢泄潭ǖ氖杖雭?lái)源，經(jīng)濟(jì)條件較好。這里中老年人比較集中，他們空閑時(shí)間比較多，河南散酒招商加盟，河南散酒招商加盟，喜歡聚在一起下下棋，聊聊天，喝喝酒。如果在這里開一個(gè)純糧酒坊，那再好不過了。3、選擇散白酒專賣店的位置可以選在城鄉(xiāng)結(jié)合部。城市和農(nóng)村的交接處，集中了城市和農(nóng)村大方、樸實(shí)的人們，河南散酒招商加盟，他們很講哥們義氣。湖南散酒，湖北散酒，就找四川盤古酒道酒業(yè)。河南散酒招商加盟

 散酒市場(chǎng)的發(fā)展是消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)追求的結(jié)果，對(duì)于代理商也是很好的商機(jī)。不算高的門檻和不算低的利潤(rùn)，品牌連鎖散酒店為很多人建立起來(lái)了一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)模式，一位專業(yè)人士分析說(shuō)：“散酒連鎖的運(yùn)作相比于瓶裝酒，具有運(yùn)作成本低、消費(fèi)者忠誠(chéng)度高以及門店存活率高三大優(yōu)勢(shì)，這對(duì)于那些生存困難的中小型企業(yè)來(lái)說(shuō)是一種機(jī)遇：既可以作為原酒的出口，也可以作為基礎(chǔ)市場(chǎng)的培育，通過‘標(biāo)準(zhǔn)化’的市場(chǎng)運(yùn)作塑造起品牌形象，以規(guī)模連鎖來(lái)掌握消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性，甚至還能反哺瓶裝酒的銷售?！?

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  散酒銷售曾經(jīng)逐漸被主流渠道中隱藏。但是隨著品質(zhì)和價(jià)值的雙重回歸，大眾對(duì)于白酒品質(zhì)的重視讓散酒“強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇”。和傳統(tǒng)的瓶裝酒、盒裝酒相比，散酒的發(fā)展更加迅速，在全國(guó)出現(xiàn)了類似皇龍二鍋頭散酒坊這樣的散酒連鎖品牌，專注于散酒經(jīng)營(yíng)的他們?cè)谌珖?guó)市場(chǎng)鋪墊接近萬(wàn)家的連鎖門店，他們革新了傳統(tǒng)白酒市場(chǎng)上“品質(zhì)和價(jià)格之間的落差”。隨著白酒消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的追求，散酒坊靠著連鎖加盟的模式尋找到了不菲的商業(yè)價(jià)值，創(chuàng)造了屬于散酒的財(cái)富市場(chǎng)。

是不是白酒放的越久越香？什么樣的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存？ 其實(shí)，一般的香型白酒，在儲(chǔ)存5年時(shí)間后，它的口感香味就會(huì)有所下降。比較適合儲(chǔ)存的是傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，這種白酒大多在53度，主要是由于在這個(gè)度數(shù)的白酒，酒精與水的分子會(huì)緊密結(jié)合，存放的時(shí)間越久，白酒就會(huì)更加的醇和、綿柔。 如果是低于53度的醬香型白酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)，香味以及口味就會(huì)變淡，還可能會(huì)出現(xiàn)臭味的情況；還有所以低于53度的白酒就不要過長(zhǎng)的儲(chǔ)存了。 不過高度的醬香型白酒即便適合長(zhǎng)時(shí)間的存放，但它的飲用時(shí)間在5-15之間，通常儲(chǔ)存時(shí)間在15以上的白酒，都是用于勾調(diào)的，直接拿來(lái)喝的比較少。 重慶散酒，就找四川盤古酒道酒業(yè)。

酒水是許多場(chǎng)合中不行缺少的因素，根據(jù)人們不同需求，酒水品種也一切不一樣，白酒也是眾多酒水之一。平時(shí)我們會(huì)喝酒，可是您是否會(huì)挑選酒呢？***就由盤古酒道的小編來(lái)教您在購(gòu)買白酒時(shí)，怎么進(jìn)行挑選吧： 　　挑選白酒方法介紹 　　把無(wú)色的或是淡色的玻璃酒瓶拿在手中，慢慢的倒置，對(duì)著陽(yáng)光或是燈光調(diào)查瓶的底部，假如有下沉物或是云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中的雜質(zhì)多。假如酒業(yè)不渾濁，沒有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。 　 從色澤上看，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色通明的。有的有些許的略黃色，可是極淡。判別酒的度數(shù)，只需搖動(dòng)瓶底后，出現(xiàn)小米粒到高粱米粒巨細(xì)的酒花，堆花時(shí)間在十五秒左右，則酒的度數(shù)大約是五十三至五十五度。假如酒花有高粱米粒巨細(xì)，堆花時(shí)間在七秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約在五十七至六十度，假如酒花有玉米粒巨細(xì)，堆花時(shí)間在三秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約為六十五度。 　　此外，還要留意酒瓶包裝，看瓶蓋是否密封嚴(yán)實(shí)，酒瓶是否有裂痕和砂眼等，如有上訴疵漏，則酒就簡(jiǎn)單跑度和虧量。上海散酒，就找四川盤古酒道酒業(yè)。河南散酒招商加盟

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我們身邊都有經(jīng)常愛喝酒的，相信大部分人都聽說(shuō)過''酒越陳越香''的說(shuō)法，但是這樣一說(shuō)，是否就表明白酒不會(huì)過期了呢？其實(shí)，對(duì)于白酒的保質(zhì)期，國(guó) 家有著嚴(yán)格的規(guī)定，對(duì)于乙醇含量在10%以下的所有酒類，要求必須標(biāo)注保質(zhì)期。 而對(duì)于保質(zhì)期的相關(guān)事項(xiàng)，10度以上的酒類可以不標(biāo)保質(zhì)期，主要是由于早10度以上的酒，幾乎沒有菌類存在，所以很難會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)的情況，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，有著防腐的作用。并且倘若酒在合適的條件下，存放的時(shí)間越久，所含有的醇和酸會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)，形成酯類香味物質(zhì)，所以酒味會(huì)更香。 所以，一些高度的白酒并不需要保質(zhì)期，酒的濃度與適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存方法會(huì)讓酒香發(fā)生變化，事實(shí)上這也是眾多人喜愛收藏白酒的緣由。 但也不是每一種酒都是儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，味道越醇香的，雖然10度以上的酒類沒有保質(zhì)期，不過在32度以下的低度酒類，并不適合儲(chǔ)存過長(zhǎng)的時(shí)間，否則會(huì)使酒原有的特性流失。 河南散酒招商加盟

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