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產(chǎn)品關鍵詞:黃浦區(qū)學校飯?zhí)脧N房工程聯(lián)系人
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聯(lián)系我們聯(lián)系人:李揚
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詳細說明
商用廚房設備安裝流程
一、施工工藝流程
墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。
二、施工要領
(1)廚房設備安裝前的檢驗。
(2)吊柜的安裝應根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。
(3)底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,黃浦區(qū)學校飯?zhí)脧N房工程聯(lián)系人,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。
(4)安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。
(5)安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水,黃浦區(qū)學校飯?zhí)脧N房工程聯(lián)系人。
(6)安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象,黃浦區(qū)學校飯?zhí)脧N房工程聯(lián)系人。
(7)抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協(xié)調統(tǒng)一。
(8)安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好
后廚不敢公開
很多餐飲單位后廚很簡陋,衛(wèi)生不達標,所以積極性不高。
一位負責安裝監(jiān)控探頭的工程師介紹了一個細節(jié):當大廚得知所有的市民都能隨時隨地看到后廚情況后,要求工程師"馬上關掉",得知無法關掉之后,大廚又提出,"就關半小時!我立即組織搞衛(wèi)生,這樣讓老百姓看,我們的飯店還有人來嗎?"
2、不愿增加投入
實施明廚亮灶需要投入資金購置、安裝和維護視頻傳輸設備等,需要時間進行廚房改造,部分餐飲服務單位不愿意增加投入ru
廚房設備的安裝材料主要是水路管道,燃氣管道、閥門、水龍頭以及所需的配件,其中水路管道和燃氣管道是多得**多的,無論是水路還是燃氣管道或是閥門。水龍頭及配件都必須符合相關國家要求,具體要求如下: 管道配件和連接件應符合規(guī)定的運作壓力。冷卻水系統(tǒng)接駁管道需采用鋼管并符合符合國家標準。配件裝置應為黑鋼管應符合國家標準。適合于管道連接的配件有:長口徑焊接彎管接頭,偏心(水平管道)和同心(垂直管道)漸縮接頭,焊接t型接頭,各分接頭與主接頭同一尺寸。 焊接分叉接頭,可分接3個或以上分支,但要小于主管道尺寸。接頭件包括:黑鋼管為螺紋式,直徑應小于50毫米,用來連接設備、閥門和管道工程部件。根據(jù)國家標準,凸緣接頭在操作溫度下應能承受1050kpa的工作壓力。 飲用水供水管道原則上應采用銅管及配件。銅管的要求是薄號無縫管用于冷熱水供應管。連接銅管的配件,可用壓縮配件或含3%銀,97%錫的燒焊配件,也可用凸緣接頭或青銅焊接配件。用銀銅鋅合金焊接之接頭用于尺寸67毫米至219毫米和接駁口,同一尺寸的管子,都應能承受**小及比較大的工作壓力。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/113535.html
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