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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廚房工程專業(yè)公司,廚房工程
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詳細(xì)說明
在大型酒店及綜合商業(yè)樓體中,廚房是一個很重要的組成部分,但往往是設(shè)計的薄弱環(huán)節(jié),常被人們忽視,導(dǎo)致使用過程中存在不少問題。 問題一:廚房通風(fēng)工程中排煙風(fēng)機、油煙凈化設(shè)備的耗電量大,風(fēng)機抽風(fēng)效果不好。 原因:整體廚房所有的排風(fēng)罩管道***都集中到一個風(fēng)管大系統(tǒng)中,用一臺大的油煙凈化設(shè)備及一臺大型風(fēng)機排風(fēng)。結(jié)果廚房只要有一個灶使用,排風(fēng)機、油煙凈化器就得開。這樣一來不僅風(fēng)機排風(fēng)效果不好,廚房工程專業(yè)公司,而且電耗很大。在高級酒店中,全年廚房通風(fēng)用電約占全年總用量的2.8%,廚房工程專業(yè)公司。 解決措施:按具體情況分成兩、三個系統(tǒng),或采用變速風(fēng)機,在高峰負(fù)荷時全開。廚房爐灶使用的高峰時間約為4~5小時,廚房工程專業(yè)公司,而其余時間為加工及準(zhǔn)備或衛(wèi)生時間,不需要大的排風(fēng)量。餐廳的廚房間應(yīng)設(shè)置明溝排水,這樣便于清理疏通。廚房工程專業(yè)公司
目前公司主要經(jīng)營產(chǎn)品:不銹鋼工作臺、不銹鋼星盆、四層層架、食堂大炒爐、雙頭小炒爐,電蒸飯柜、四門冰箱、保溫柜、廚房鮮風(fēng)設(shè)備、消毒柜、茶餐廳廚房設(shè)備等配套設(shè)施
商用廚房工程設(shè)計,是指對廚房總體布局設(shè)計與相關(guān)輔助設(shè)施設(shè)計。宏量商廚從要對廚房工程設(shè)計從組建廚房開始,就要以技術(shù)證點的規(guī)劃布局、設(shè)備選型、流程設(shè)計、以比較好方案對有限空間進行利用。 宏量商用廚房 因此商用廚房工程設(shè)計是融合了運籌學(xué)、管理科學(xué)、幾何學(xué)、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、通風(fēng)等多種學(xué)科技術(shù)。因在有限的空間內(nèi)要同步保障設(shè)備的***性、人員的流通性、工作的流程度、通風(fēng)、排氣、安全等,如此多的要求要同時到達標(biāo)準(zhǔn). 昆山明檔廚房工程報價行情初級工區(qū)應(yīng)符合一進一出的流程要求。
分享一個80人左右的職工食堂廚房設(shè)備配置方案;希望對那些有需求的業(yè)主有所參考! 職工食堂廚房設(shè)計圖 建設(shè)一個好用的餐廳或食堂,建設(shè)前要首先明確以下幾個方面: 1、確認(rèn)自己的需求。根據(jù)實際情況,確認(rèn)自己的需求情況,如菜品如何定位(中、高、低檔)?就餐人數(shù)有多少?菜品結(jié)構(gòu)的選擇(中、西餐,菜系)?什么樣的 就餐形式(點餐或自助)等等。根據(jù)實際需求,就可以配備相應(yīng)的廚房設(shè)備及餐飲用具,***、精細(xì)的制定采購計劃,避免資金的浪費。 2、仔細(xì)研究現(xiàn)有餐廳或食堂的硬件狀況,如廚房所在樓層結(jié)構(gòu)、高度、排煙管道、下水管線、樓層的核載、排送風(fēng)路由、結(jié)構(gòu)對功能間的影響等等。了解這些情 況,根據(jù)實際狀況制定廚房整體解決方案,既保證了餐廳或食堂的正常運轉(zhuǎn),又符合國家在油煙排放、噪音治理、衛(wèi)生防疫等方面的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)。 3、尋找有資質(zhì)、有經(jīng)驗的廚房設(shè)備公司就是第三步了。向廚房設(shè)備公司提供詳細(xì)準(zhǔn)確的建筑結(jié)構(gòu)平面圖及設(shè)備配置需求等資料,提出安裝施工及時間進度要求,有效地監(jiān)督施工過程,確保施工質(zhì)量
商用廚房設(shè)備安裝流程
一、施工工藝流程
墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測試調(diào)整→清理。
二、施工要領(lǐng)
(1)廚房設(shè)備安裝前的檢驗。
(2)吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。
(3)底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。
(4)安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。
(5)安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。
(6)安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。
(7)抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應(yīng)達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
(8)安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好 我公司銷售的三門海鮮蒸箱優(yōu)點:三分鐘上汽,工作時無噪音,蒸汽足而且猛,時耗氣量低至2.5立方。
潔餐飲油煙凈化設(shè)備油路阻塞不通,隨之廢油陳積,馬達負(fù)荷加重,嚴(yán)峻時形成電機燒壞。 Q:餐飲行業(yè)靜電油煙凈化器必須達到什么標(biāo)準(zhǔn)才算合格? A:對于靜電油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn),主要體現(xiàn)在兩方面,一就是 油煙凈化器必須有相關(guān)檢測報告,達到規(guī)定的凈化效率,第二就是設(shè)備安裝后,油煙比較高排放濃度不能超過2mg/m3。 Q:餐飲業(yè)油煙排放靜電油煙凈化器廠家質(zhì)量如何識別? A:在各類油煙凈化設(shè)備中,靜電式廚房油煙凈化器設(shè)備技術(shù)含量較高,一起也是真實能做到徹底***油煙污染的設(shè)備,在短短的幾年中,靜電式廚房油煙凈化器技術(shù)也得到了較快的開展。 Q:飯店廚房油煙凈化器如何選擇? A:您用多大風(fēng)量的靜電油煙凈化器。請?zhí)峁┠木唧w情況,我們的餐飲油煙凈化器工程師或者業(yè)務(wù)人員專業(yè)回答您的問題。 Q:油煙凈化器能實現(xiàn)油煙低空排放嗎?明廚亮灶,符合當(dāng)下餐飲發(fā)展的趨勢,廚房區(qū)域?qū)蛻粽故荆诡櫩统缘姆判?。小型廚房工程公司
商用廚房噪音是一個比較困擾的問題,設(shè)計時應(yīng)該充分考慮如何降低噪音,否是事后很難補救。廚房工程專業(yè)公司
煤氣快速熱水器應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)良好的廚房、單獨的房間或通風(fēng)良好的過道里。房間的高度應(yīng)大于2.5m并滿足下列要求:
(1)直接排氣式熱水器嚴(yán)禁安裝在浴室或衛(wèi)生間內(nèi); 煙道式(強制式)和平衡式熱水器可安裝在浴室內(nèi),但安裝煙道式熱水器的浴室,其容積不應(yīng)小于熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。
(2)熱水器應(yīng)設(shè)置在操作、檢修方便又不易被碰撞的部位。熱水器前的空間寬度宜大于800mm,側(cè)邊離墻的距離應(yīng)大于100mm。
(3)熱水器應(yīng)安裝在堅固耐火的墻面上,當(dāng)設(shè)置在非耐火墻面時,應(yīng)在熱水器的后背襯墊隔熱耐火材料,其厚度不小于10mm,每邊超出熱水器的外殼在100mm以上。 熱水器的供氣管道宜采用金屬管道(包括金屬軟管)連接。 熱水器的上部不得有明敷電線、電器設(shè)備,熱水器的其他側(cè)邊與電器設(shè)備的水平凈距應(yīng)大于300mm。當(dāng)無法做到時,應(yīng)采取隔熱措施。 廚房工程專業(yè)公司
上海先雨節(jié)能科技有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),公司旗下節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,快餐保溫調(diào)理設(shè)備,廚房通風(fēng)排煙設(shè)備深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。上海先雨廚具憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1133585.html
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