為什么要設置具有道滅火功能的廚房滅火系統(tǒng)？由于廚房火災通常是高閃點（315-450度）的食用油，寧夏直銷廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量放心可靠，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，道火災隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火火焰是撲救廚房火災的難點之一，寧夏直銷廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量放心可靠，壓制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏制道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三，寧夏直銷廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量放心可靠。廚房設備自動滅火裝置適用于何種場所？適用于賓館、飯店、餐館、、學校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標準 ：①設在地下建筑內(nèi)的廚房；②建筑面積≥500m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥100m2的廚房；④單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房。

廚房設備滅火裝置相信大家對于液化氣一定不會陌生，喜歡做飯的朋友會經(jīng)常和它打交道，可每當使用液化氣烹飪美味佳肴時，液化氣在我們帶來便利的同時也存在著危險，一旦操作不當，極有可能造成火災或，而這些都是因為我們在使用液化氣時的疏忽造成的，下面就和廚房設備滅火裝置一起來看看如何預防吧。 一、液化氣使用習慣 1、定期檢查，用戶要經(jīng)常檢查氣瓶，膠管及灶具是否漏氣。檢查時，可用肥皂水涂在可能產(chǎn)生漏氣的地方，如膠管的接頭，鋼瓶，灶的開關(guān)等處，若有漏點，則該處會吹起氣泡。 2、使用燃氣時一定要留人看守，千萬不要開火離人避免水溢滅火，造成液化氣泄漏發(fā)生火災或。 3、在使用液化氣時，廚房的門窗要保持打開通風狀態(tài)，確保室內(nèi)空氣流通。 4、長期使用液化氣，留在灶臺上的油漬、污漬是非常容易著火的，用戶在使用后要經(jīng)常進行清理。 5、如果用戶長期外出或者停止使用液化氣，應該關(guān)閉鋼瓶閥門，培養(yǎng)“人走火熄”的好習慣。 6、液化氣鋼瓶應避免高溫，禁止暴曬。避免易燃物靠近灶臺，用戶容易忽略的就是在油機上的一層塑料膜。

關(guān)于廚房滅火的幾點意見 1、加強餐飲部和廚師長對廚房的安全培訓，廚師應正確認識廚房灶臺著火所造成后果的嚴重性，錄像顯示雖關(guān)閉燃氣，并不能阻止火勢減小。 2、廚房出菜量（尤其宴會）、鍋的口徑、油占鍋的比例，應有嚴格的安全管理規(guī)定，量化規(guī)范標準，嚴禁違規(guī)操作。 3、除餐飲部外，安保部門日常加強廚房的安全檢查，監(jiān)督和管理廚房的日常安全管理工作，問題立即整改。（有力度的監(jiān)督機制） 4、廚房滅火器的配備數(shù)量、大?。ü飻?shù)和位置），符合規(guī)范標準。 5、星級飯店廚房應全部配備灶臺滅火系統(tǒng)。

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