廚房設(shè)備產(chǎn)品種類： 

1、灶具：燃?xì)馍板佅盗?、燃?xì)庹粝湎盗?、燃?xì)怿啝t系列，福田食堂廚具哪家好、燃?xì)饽c粉爐系列、燃?xì)忮佋钕盗?、燃?xì)庹t系列，福田食堂廚具哪家好、燃?xì)怙灎t系列等。 

2、調(diào)理：調(diào)理柜系列、餐車行李車系列、保溫操作臺(tái)系列、不銹鋼貨架系列等。

3、通風(fēng)排煙：普通排煙罩系列，福田食堂廚具哪家好、豪華型抽送風(fēng)煙罩系列、環(huán)保型運(yùn)水排煙系列等。

4、制冷：臥式砧板臺(tái)系列、柜式冷凍冰箱系列、大、小型冷庫(kù)等。

5、節(jié)能爐灶、節(jié)能鼓風(fēng)灶、節(jié)能點(diǎn)火器、燃?xì)夤?jié)能器?？梢怨?jié)約燃?xì)?0%以上。 廚房用品哪個(gè)牌子的好?福田食堂廚具哪家好

如何進(jìn)行廚房設(shè)備的日常維護(hù)和使用中的要注意哪些安全?下面讓綠締廚具帶您一起來(lái)了解：

1、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。2、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。3、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道少應(yīng)每半年清洗一次。4、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過(guò)油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火。 羅湖商用廚具品牌比較好用的廚具品牌推薦?

和面機(jī)主要有兩種類型，立式和面機(jī)和臥式和面機(jī)。和面機(jī)一般 由機(jī)架、減速器、攪拌器、料缸等部件組成。使用時(shí)應(yīng)先清洗料缸，再把所需攪和的面粉倒入缸 內(nèi)，然后啟動(dòng) 電機(jī)，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn) 中把足量 的水徐徐加入缸 內(nèi)，合上蓋開始拌和面團(tuán)。出料時(shí)，必須在機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)后方可取出面 團(tuán)。立式和面機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是，面團(tuán)在攪拌時(shí)，作用力平穩(wěn)，和面均勻，料缸易清洗并且更換攪拌器方便。臥式和面機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般大容量的和面機(jī)均采用臥式。

廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè)，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。排煙通風(fēng)設(shè)備：為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測(cè)。深圳廚具**品牌排名是哪些？

深圳綠締廚具設(shè)備有限公司是果木牛扒爐、移動(dòng)扒爐或鐵板燒、燃?xì)夤?jié)能炒爐、專業(yè)中西餐設(shè)備、專業(yè)日本料理設(shè)備、商用冷柜、商用展示柜、商用制冰機(jī)、蛋糕柜等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。深圳綠締廚具設(shè)備有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廚具、餐具及周邊設(shè)備的技術(shù)開發(fā)、設(shè)計(jì)與銷售；日用品、家用電器、五金制品、塑膠制品、陶瓷制品、保鮮**設(shè)備、玻璃制品的銷售；抽氣機(jī)、廚具、環(huán)境污染防制設(shè)備、不銹鋼制品、換氣扇的上門維修與上門安裝；建筑裝飾裝修工程設(shè)計(jì)與施工。     西餐廚房設(shè)備維修與保養(yǎng)。深圳商用廚具價(jià)格

商用廚具行業(yè)有哪些特點(diǎn)?福田食堂廚具哪家好

廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性能好的設(shè)備，表現(xiàn)為熱效率高、能源利用率高而能量消耗量低的設(shè)備，如壓力油炸可節(jié)省一半的烹調(diào)時(shí)間，節(jié)能相當(dāng)50%。

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